写总结报告也是我们汲取工作经验的一种方式,为了自己的工作,大家非常有必要写一写总结报告了,美篇六六网小编今天就为您带来了学校月工作总结报告8篇,相信一定会对你有所帮助。
学校月工作总结报告篇1
为切实做好消防宣传工作,进一步提高全校师生消防安全意识,根据上级教育主管部门要求,我校开展了119消防宣传教育系列活动,具体活动总结如下:
一、召开安全工作领导小组会议。成立相关工作的领导小组,做到了分工明确,责任到位,确保了各项宣传教育活动的顺利开展。
二、制定方案、制作展板。制定周密的《消防应急疏散演习活动方案》,并提早定做了消防知识展板,在校园显眼位置展出。利用课间、班会课,组织全校师生参观消防知识展板。
三、全校总动员,强化消防意识。分管德育的教导处副主任吴民生于11月x日,在集体晨会上对本次消防演习活动作了详细布置,强调活动的重要性和必要性。要大家珍爱生命,从防火做起;杜绝火患,从自我做起;一定把消防安全知识牢记心中。形成全校总动员,积极营造了消防宣传周的浓厚氛围,强化了同学们防范火灾意识。
三、开展了全校性的消防安全大检查。学校专门成立安全工作领导小组排查火灾隐患,防患于未然,确保学校的消防安全。
四、利用晨会、班会组织学生观看消防安全宣传教育片《火灾自救与逃生》。让全校师生了解到更多的消防安全知识,让学生知道火灾危险性、知道自救逃生常识。工作总结
五、开展消防应急疏散演习活动。11月9日上午,在学校领导的统一指挥下,在各处室的精心组织下,在各班老师的协同配合下,进行了消防应急疏散演习活动。整个演习过程紧张、有序、迅速、安全,活动取得了圆满成功。
六、各班进行了一次以消防为主题的班队课。让全校学生掌握防火知识和自救技能、逃生技巧,真正将消防宣传渗透到每个学生,达到安全教育目的。
通过本次消防宣传周活动,全校师生真正认识到了消防工作的重要性,大大增强了消防安全意识和消防逃生技能,从而真正认识生命、珍爱生命!
学校月工作总结报告篇2
8月28日,一中举行20xx年高一新生军训总结大会,666名高一新生进行了军训汇报表演。
汇演中,高一新生组成12个方阵,就基本队列动作、阅兵式、军体拳等军事科目进行了汇报表演。庄严的神情、嘹亮的口号、铿锵的脚步以及整齐划一的队列,展现了新一届学子良好的精神风貌。方阵充满活力与激情,整齐的队列、高亢嘹亮的口号、掷地有声的报数、整齐划一的着装,无论是从站姿、动作、都表现出了盘中学生们良好的精神风貌!
各班汇报形式多样:军体拳展示了热血男儿的铮铮铁骨;三声三相彰显了巾帼不让须眉的气势;汇报前夜的狂欢迸发了青春的激情;伤病员默默无闻的付出感动了全场……
人之所以站在了金字塔尖,不仅仅是因为头脑的发达,更是因为有一颗感恩的心。大会汇报中,同学们感谢教官,感谢他们交给我们书本以外的知识;他们感恩老师,感谢他们如父母般日夜陪伴在我们身边。
校长首先代表全体师生向在军训中付出极大心血和汗水并出色完成军训科目的教官们表示崇高的敬意和真诚的感谢,向积极参加军训并胜利完成高中第一课的20xx级高一新生表示亲切的问候和热烈的祝贺!还对辅导员们不怕苦、不怕累,认真组织军训、始终和同学们在一起这种爱岗敬业、爱生如子的工作作风以及对学生们不怕困难、顽强拼搏的坚强意志和求知若渴的积极向上的人生态度表示了肯定!
军训结束了,但是美好的人生却正在途中。校长提出同学们在今后的学习生活中要时刻以军人为榜样,强健体魄、磨练意志、提高素质,希望全体同学把军训中形成和表现出来的坚韧不拔的意志、坚不可摧的作风、勇往直前的气概和团结互助的精神投入到即将开始的高中生活中!
感谢我们所经历的一切,感谢自己的坚持到底。对于痛苦不要抱怨,因为它们会促使我们成长。我们能做的是将目光放向远方,走好自己的路。听吧,新征程的号角已吹响!新高一全体同学,也将奋勇向前无前!
学校月工作总结报告篇3
一、基本情况
苍溪县文昌镇白岩中心小学校位于苍溪县城以东,距县城将近100公里。是一所农村寄宿制小学,现有班级13个,学生三百余人,附设幼儿园1个,幼儿教师3人,在园幼儿100余名。教职工26人,其中专职体育教师2人;现有体育器材室1间,体育器材配备基本达标,达标率60%左右,现需配备达标的资金缺额为3万元;全校体育教师都达到大专及以上学历,全部符合国家规定学历。成立以体育教师为主的体育课外活动小组,其中包括篮球、足球、乒乓球、毽球、跳绳等。
二、主要举措和成效
(一)贯彻落实相关文件精神
深入贯彻《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》,坚持以教育部颁布的《学生体质健康监测评价办法》、《中小学校体育工作评估办法》、《学校体育工作年度报告办法》等三个规范性文件为目标,全面推进素质教育,继续认真贯彻落实《学校体育工作条例》等法规。从“全面发展、健康第一”的思想出发,面向全体学生,扎实地开展学校体育工作,坚持以篮球项目为重心,普及足球项目为学校体育工作的管理模式,充分发挥学生个性,强化学校体育工作内部管理,努力实施体育新课程标准理念下的体育课程改革探索与实践。
(二)加强师资队伍建设,努力构建优质群体。
学校一直把优化学校体育师资队伍作为提高体育工作水平的重要方面来抓,不断充实教师队伍,学校现有专职体育教师2名,为了保证体育教育质量,学校选派体育教师邓复、李萍到县城参加培训,学校每年在体育教师培训方面的
1 经费支出达到近两千元。因此我校体育教师的专业水平有了显著的提升。学校现有体育器材基本达到配备标准,拥有篮球架一副,乒乓球台6张,学校新购买的乒乓球拍、篮球、足球、跳绳等器材共计200余件,使用金额6000余元。
(三)加强课程管理,确保教学质量。
我校严格执行国家教育课程管理计划,按要求开足开齐体育课程,并按教学大纲的要求进行授课,充分发挥体育课堂的主阵地作用。学校
一、二年级每周每班为4节体育课,三至六年级每周每班3节,学校不以任何理由挤占、挪用体育课时间,同时每天上午开展40分钟的大课间操活动,下午有40分钟的课外活动,保证了阳光体育锻炼的实施。学校每年都要举行学生冬季运动会和教师冬运会。全校师生一起锻炼,共同拼搏形成了良好的体育文化氛围。
(四)坚持规范操作,落实健康监测制度。
为顺利完成学年度体育《标准》测试工作,提高我校体育《标准》成绩,期初即特制定学校《体质健康标准》测试计划,要求各达标班级认真开展《标准》训练和测试工作,在德育主任唐春梅的领导下,由体育老师牵头,多方努力,齐抓共管,共同组织实施,高要求、高质量地完成推行《学生体质健康标准》活动。经过体育组统筹安排,班主任、体育课任课老师的合作,全校13个班级342名学生完成了体育健康测试工作。学校严格按照上级文件精神对我校体育工作开展自我评估,对工作中取得的成绩进行了梳理,重点对存在的不足进行了总结,这样有利于我校今后体育工作的更好开展。
(五)高度重视足球课程和足球训练活动。
学校重视足球活动的开展。按上级要求在课程中每周安排1节足球内容的体育课,要求体育教师精心备课和上课,分学段普及足球运动。初步了解足球的发展历史,掌握足球基本技能和足球知识,激发同学们热爱足球运动的情感,形
2 成勇于拼搏、敢于竞争、团结合作的优良品质,并把在足球活动中形成的精神迁移至更广泛的学习生活中去。进一步丰富大课间活动,成立以四年级为主的校队由邓复负责指导,
五、六年级校队由李萍负责,并且为每个队员建立了个人档案,切实保证了每周2次以上的训练量,在训练的过程中,以校本教材为依托,从而达到训练内容系统化的要求。
三、问题和改进措施
(一)主要问题
1、学校体育教育基础设施有待进一步完善善。根据学校现状,学校运动场,运动器材配备还不够充足。学生数在增多,但体育教育经费相对有限,器材配备相对不足,个别活动还不能大面积开展。
2、由于各方面原因,体育教师队伍还不能达到定期定时培训,教师的整体素质还有待进一步提升,从而更加适应新课程改革的需要。
3、部分农村留守学生监护人对体育教育认识不足,在配合方面显得不够积极主动,使体育教育活动开展面不够大,有些被动。
(二)改进措施
1、积极利用布局调整时期规划场地,争取上级领导的重视和有力的支持。
2、鼓励和支持教师参加新课程下的各种活动,争取外出培训机会。
学校月工作总结报告篇4
食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分。直接为全校师生的饮食卫生安全负责,所以不仅仅全校师生十分关注,家长社会也十分关注,所以食堂也是学校的一个窗口,作为学校的一个“窗口”单位,其工作质量的好坏,直接关系到学校的对外形象和广大师生员工的切身利益。因此,我们坚持做好以下几个方面的工作:
1、围绕大局,提高认识。今年以来,尤其是下学期,学校的各项工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象,各种检查接踵而至。在此状况下,我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上学校快速发展的大好形势,必将愧对学校领导的信任和支持,也无颜应对全校师生。因此,我们把切实做好各项生活服务工作当作贯彻学校全年奋斗目标和落实科学发展观,坚持以人为本,关心师生生活,为广大师生员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使食堂真正成为“师生之家”。个性是我们能够紧密结合学校的整体工作大局,密切联系本单位的实际,坚持对职工进行“生活服务无小事”、“做好各项服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,食堂所有工作人员,都能以学校的大局为重,尽心尽力地做好各自的本职工作,在多次检查中均获好评。
2、加强管理,规范运作。食堂工作直接与全校师生打交道,涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种状况下,我们没有因为自我虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来,我们没有辜负学校领导和广大师生员工的期望,领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在转变服务态度、提高服务质量方面做了超多工作。我们始终坚持以人为本的'服务理念,采取了多种服务方式,尽量为师生员工带给便利条件,使大家一进食堂就犹如回到“家”。
3、团结协作,优质服务。食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与学校的整体工作和师生员工的切身利益息息相关。个性是在迎接各类检查参观时,食堂的整体面貌直接涉及到学校的对外形象。因此,我们在相关处室的配合下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。个性是今年的检查多,食堂人手较少,工作量较大。为了不影响正常工作运转,凡有任务,我们内部的员工都能够服从领导的安排,工作不分彼此,不讲条件,全力以赴搞好迎检工作。今年以来,食堂所承担迎检任务达十多次,但每一次接待任务都较圆满地完成,受到检查组的好评。
就餐方面,我们没有停留在使师生员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照学校领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。此刻,食堂每一天一次炖汤供应,饭菜注重荤素、营养的搭配。为了做好这项工作,食堂的管理人员和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工带给满意和优质的服务。食堂制定了每周的食谱,予以公布,便于理解大家的监督。由于食堂职工的努力,食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色。
以上所取得的成绩,一是得益于学校领导的重视和指导,二是得益于实干苦干的班组长、象汪师傅、马师傅这样的任劳任怨的不计得失的模范,一楼的袁小艳组长也做得不错,三得益于全体职工的团结协作。在那里个性对汪师傅、马师傅提出表扬,他们年龄最大,工作任劳任怨,工作不分内外,不讲条件,期望大家要向这二位老同志学习。
不足之处:
1、食堂里有些同志存在消极应付的思想,工作不求做得好,只求做完了。
2、食堂里有少数同志闹不团结,甚至拉帮结派,严重影响工作。
针对这些存在的问题,在下学期我们将采取必要措施,将对食堂工作人员进行小调整。
学校月工作总结报告篇5
按照教育局纠风办《关于做好中小学民主评议学校工作的通知》的要求,从今年月份开始,我校对学校各项工作认真组织了自查自纠。通过多种渠道,广泛征求意见,边查边改,取得了一定的成效,其主要存在的问题,主要表现在以下几个方面:
一是教师的师德师风建设有待进一步加强。
在部分教师中客观存在体罚和变相体罚学生的现象和上课接打手机的现象。少数教师喜优厌差,不善于做差生的思想工作和耐心细致的思想工作,工作方法简单粗暴。
二是学校安全教育管理工作有待于进一步提高。
三是对群众反映的问题的解决和回复有待于进一步改进。
由于对这个问题重视不够,导致部分或少数学生家长对学校产生误解,因而可能影响学校形象和声誉。
四是教育收费政策执行力度有待于进一步加大。
在教育收费问题上,尽管我校真正做到了不闯红灯、不越雷池,但我们时刻要警配自己,违规的事不做,违纪的钱不收,违章的路不走。
五是征订和使用教材教师资料有待于进一步严格。
六是校务公开民主管理有待于进一步透明。
针对上述评议内容,我们主要采取了以下措施加强整改:
一是狠抓教师队伍建设,树立教育良好形象。我校强化师德师风建设,狠刹教师中出现的不正之风,要求全体教师对照《教师道德职业规范》、《黄骅市中小学教师行为规范十不准》自查自纠,重点整顿了违反校纪校规,体罚学生,乱收费,有偿家教,抹牌,工作不负责任等行为。并进行师德考核。强化教书育人、管理育人、服务育人、环境育人,取得了显著的成效。
二是学校安全教育,坚决消除安全隐患。我校层层签订了安全责任状,组织师生观看了“三防”(防火、防水、防交通事故)安全片,加强了学校门卫管理,大力整治了学生上网、打架行为。确保我校安全事故零报告。
三是构建家校联络平台,及时反馈学校学生信息。学校设立了接待室,开通了举报电话,设立了举报箱,对群众反映的热点问题、焦点问题,均能做到及时回复,这些举措的实施,使学校在社会上的满意率直线上升。
四是深化教育改革,强化管理过程。我校专门制订《教学常规管理细则》,每年开展教师教学比武,开展新课程教学竞赛,坚持班主任、家长两条线联系,强化了教师家访制。拉近了社会、学校、学生家庭的距离。
学校民主评议工作,我校虽然取得了阶段性的成果,但与上级的要求还相差不少。下一阶段,我们一定按照教育局的要求,将后一段的工作抓实、抓好、抓细。
学校月工作总结报告篇6
为进一步贯彻落实国家和我省《中长期教育改革和发展规划纲要》及省教研室《关于开展全省义务教育阶段校本教研和普通高中课程实施情况的调研通知》(青教研〔20xx〕03号)精神,我校照例在本学期进行了校本教研工作。以校为本,是新世纪学校教育改革与发展的全新的教育理念。校本教研是实施新课程改革的重要内容,是学校发展的动力,是促进教育教学提高的有效形式。
本学期,我校坚持以校为本的教研形式,以课程实施过程中教师所面对的各种具体问题为对象充分发挥学校、教师和教研专业人员的作用,把日常教学工作与教学研究融为一体,在重视教师个人学习和反思的同时,特别强调教师集体教研的作用,强调教师之间的专业切磋、协调与合作,互相学习,彼此支持,共同分离经验,在多媒体教学上,学校更是大力推广,做课件、用课件,用好课件的思路在教学中广泛使用,效果显著。学校为教师之间进行信息交流,经验分离和专题讨论提供平台,倡导科学精神和实事求是的态度,营造求真、务实、严谨的教研氛围,在学校领导的大力督促和全体教师的共同努力之下,我校的校本教研工作开展得如火如荼,取得显著的效果。
开展校本教研活动,其目的是为了提高全校教师的理论水平和综合素质,促进教师的专业成长及教育观念的转变,激发教师的学习热情和参与研究的兴趣,增强教师驾驭教材的能力和运用现代教育理论的意识,使教师能充分运用现代化教育手段进行教育教学活动,实现教师角色的转变和课堂教学的优化。为了达到这个目的,我校制定了一系列的校本教研方案,为保证活动有效顺利开展,加强对学校教师的教研指导和管理监督。
为此学校成立校本教研活动领导小组: 组 长: 组 员:
本期的校本教研采取教师业务理论学习,课题研究,集中探讨 ,组织讲课评比,教学反思,教学观摩,多媒体教学等多种形式进行。
1. 教师业务理论学习。
把组织教师进行业务理论学习的工作放在首位,改进教学方法,采取多样的学习形式,使教师不断完善自身的知识结构和理论素养,不断提高研究和解决教学实际问题的能力。
2. 课题研究、集中探讨
在校本教研中我们在学习中做到了五个结合,即理论学习和实际运用结合;优质课堂实录与本校的课堂教学应用结合;课后反思与校本教研经验交流结合;多媒体课件的制作与多媒体辅助教学的应用结合;校本教研与教师的业务能力考核结合。使学习、应用、反思、交流提高融为一体。
3.组织讲课评比
把日常教学工作与教学研究融为一体,在重视教师个人学习和反思的同时,特别强调教师集体教研的作用,强调教师之间的专业切磋、协调与合作,互相学习,彼此支持,共同分享经验。
4.教学反思
在日常的教学中我校非常重视这一环节,要求每位教师认真做好教学反思的记录。
(1)记自己一节课的成败之处,在以后的教学中不断加以实践和完善,逐步提高自身的教学水平。
(2)记教学中的疏漏与失误,从主观上找原因,使之成为以后教学工作中的前车之鉴。
(3)记录学生在学习过程中的困惑,这往往是一节课的难点,将解决方法记录下来,不断丰富自己的教学经验。
(4)记教学中学生的独到见解,学生是学习的主体,是教材内容的实践来看,通过他们自己切身的感觉,常常会产生一些意想不到的好见解,将这些独具一格的解法记录下来,丰富自己的教学内容。
(5)记教学再设计,每节课后,对教学情况进行全面回顾总结,根据本节课的教学体会和从学生中反馈的信息,及时修订教案,提高自己的教学能力。
5. 教学观摩
我校与兄弟学校相互听课,取长补短、提高教师业务水平。
6.多媒体教学深入课堂,优化教学。
为了提高教师课件制作的水平,每学期举行优秀课件制作评比活动,对优秀的教师进行奖励,在这样的大环境下,使教师的多媒体课质量大幅度提高,为了满足教师上多媒体课的需求,学校全天开放大多媒体室,为了使平时的多媒体课有条不紊的进行,教师上多媒体课前提前到电教室申请登记,由学校统一安排,全力支持多媒体教学。
由于校本教研是一个崭新的事物,我校在校本教研中取得的经验,还有待再实践,找出教研工作中存在的问题,总结经验,不断改进,使我校的教研工作形成自己的特色,走出适合我校实际的校本教研之路。
学校月工作总结报告篇7
回顾一学期的教研教改工作,我校在上级教育部门的正确领导下,加强教学常规管理,认真落实课程计划,积极开发校本课程,搞好校本教研,加强教学研究,不断推进新课程改革,努力提高学校教学质量。一学期来,我校教研教改工作成效显著,现将此项工作总结如下:
1、利用每周的业务学习时间,组织教师学习先进的教育教学理念及《新课程标准》,注重把学习新课程标准与构建生本课堂新理念有机的结合起来。还鼓励教师自学,充分利用好学校征订的报刊和互联网上的资源,学习现代教育教学理论,先进的教育教学方法、教学模式;并采用走出去,请进来的方法,积极参加镇、市组织的教学研讨活动,为我校教师提供了更多的学习机会。这样一来开阔教师的视野,提高其授课艺术。使广大教师能运用先进的教学思想指导教学。运用现代化的教学技术辅助教学。教师由单纯的以传授知识为主转变为以培养学生的能力为主,确立了“一切为了人的发展”的教学理念。树立学生主体观,贯彻民主教学思想,构建一种民主和谐的师生关系,尊重学生人格,尊重学生观点,承认学生个性差异,相信学生都存在发展潜能,积极创造和提供满足不同学生学习成长的条件。
2、充分发挥已有的光盘、音像资料、媒体手段等的作用,组织教师观看、学习,做好校本培训活动,并积极组织教师参与上级部门组织的各项课改培训活动。引导教师把学到的新理念用到实际教学之中,并认真确实提升校本培训的效果。
根据教导处要求,本期每位教师都上两节研讨课,听课后集中研讨,针对课改理念的落实情况以及“自主、合作、探究”这一课题实验方式进行评课,强化思维的过程、创新的设计和教学的反思,充分展示自己的教学个性,形成自己的教学特色。每位老师都能积极听课,一学期下来听课节数都在25节以上。
1、严格执行课程计划,坚持按课表上课,提倡课堂作业应尽量当堂完成,确保学生正常休息。学校加强平时检查力度,建立巡课制度,发现问题,及时纠正处理,形成规范的课程管理制度。
2、突出检查指导管理。建立每月一次的教案、作业等检查制度,并做好登记,把检查结果在教师会上进行反馈,提出改进措施。加强随机听课,进一步加大对青年教师的培养发展,提高青年教师的业务水平。学校组织了“师徒结对”活动,做好传、帮、带工作,指导教师能经常深入课堂,进行指导。
3、强化质量管理。
要求每位老师每一单元检测后都要及时做好质量分析,查找存在的不足,扬长避短,并进行补缺补漏。扎实抓好各科学困生的转化工作。期中考后,每位老师都能做好期中阶段性总结,努力查找存在问题,并制定好改进措施,以及培优扶差的方案,努力提高合格率与优秀率。
教学质量是学校的生命线,教育质量的优劣直接影响到学校与教师在社会上的声誉和形象。我们把提高教育质量作为本学期的中心工作来抓。本学期我们主要落实了以下几项工作:
1、通过考试成绩分析的方式摸底,深入分析各班现状。根据各班教学质量的实际情况,找出存在的问题,分析问题的根源,增强教师的质量意识,寻求 科学合理、切实有效的提高教学质量的对策。再通过教师对单元检测的反思全面了解常规教学中存在的问题。
2、进一步完善教学常规管理的制度。为了规范教学管理,制定并完善了?等一系列教学管理制度。在考核中加强了教学常规的考核力度,加强了随机抽查的力度,通过对教师备、教、辅、改、考各环节的检查,了解教学中突出的问题,及时予以指导纠正。
3、积极开展各项教研活动。开展了“待进生思想教育”、“复习课教法研讨”等一系列教研活动,组织全校教师进行计算机、新课程培训,收效良好。我校举行的教师新课程培训活动、信息技术培训与考核活动,激发了教师学习的兴趣。学生竞赛活动更是深受学生欢迎。通过一系列活动的开展,培养了一批有个性、有特长的学生,提高了学生的综合素质。
1、部分教师对新课程标准把握还不够准确。少数教师对教研的成果没有很好地运用于平时的教学之中。
2、由于教师教学任务重,教研活动的计划还有得进一步落实,有时计划好安排被临时的任务或外出等工作耽误。
3、由于种种原因,部分教师的学习仍显得不足,经验无法上升为理论,学习跑皮面、不深入。
4、教学经验不足,学生第一手资料掌握不够等。
总之,教研工作,是一项常做常新、永无止境的工作。社会在发展,时代在前进,我们不能停止脚步。
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学校月工作总结报告篇8
为进一步加强学校食堂管理,提高经营服务水平水平,保障师生员工身体健康和权益,根据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》(浙教计[xx]42号)、衢江教[xx]55号、115号、116号、133号、145号、[xx]12号、51号[xx]17号、105号等文件精神及《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法规条例,结合学校实际情况,对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
一、健全制度,责任到人
我校食堂于xx年1月至今一直由学校自主经营,xx年秋季学期起食品由蔬菜配送公司配送。根据上级相关文件精神要求,成立了由校长任组长,总务主任任副组长的食品卫生安全领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划,让食堂的全面工作制度化、规范化。制定和完善了“杜泽镇中心小学食堂管理制度”、“杜泽镇中心小学食堂财务管理制度”、“杜泽镇中心小学食物管理制度”、“杜泽镇中心小学食堂物资采购制度”、“杜泽镇中心小学质量监督制度”及“杜泽镇中心小学自主经营食堂管理办法”等相关制度。将后勤工作人员责任明确。
建立群众监督机制,我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会,定期监督食堂工作,监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点,使食堂饭菜质量、安全卫生工作始终置于全校师生的管理和监督之下。
二、规范流程,科学运营
根据衢江区教育局《衢江区义务教育学校自主经营食堂管理运行工作流程》和《衢州市衢江区教育局关于中小学自主经营食品实行统一配送》的文件精神,学校食堂工作人员将每日工作流程化:
1、周末食堂分管人员和厨师长根据就餐人数、伙食的营养搭配情况制订出一周的菜单,并报送配菜公司配菜。
2、验收入库:配送公司在每日早上8点前送来货物,验收人员根据报送的食物清单逐一验收,验收的具体项目为:货物的质量是否符合标准,数量是否和上报单子相符,品种是否一致,并索要相关证件。验收合格后签字入库并记录账本。
3、出库领用:食堂厨师长根据当天供应师生用餐所需物资向物资保管员(食堂负责人)领取,由物资保管员登记出库单,领用人签字确认——饭菜加工:每餐饭菜必须在学生就餐前准备就绪,炊事员认真做好米、菜的清洗,保证饭、菜的卫生清洁,并认真、科学操作,做好饭菜,尽可能适合师生的口味。
4、饭菜分发:饭和菜由蒸饭炊事员分装好送到每个班级相应的位置,由学生领取到各班级,由班主任负责分发
5、留样:每餐饭菜加工后由厨师长品尝后并取样留查,留样必须不能少于48小时,并作好留样记录。
三、严格把关,确保安全
食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重,为确保无一例食物中毒的发生,我们主要采取了以下措施:
1、食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》,有各项卫生安全制度和措施,并做到了有检查、有记录,有突出事件的应急措施,工作人员能自觉按要求上岗和操作,其它各项卫生措施和规定能落实到位。
2、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:
(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,验收人员验收到位,签字确认,对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告,进出货手续齐全,帐册相符。加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作,留样不少于48小时。
(2)把好“消毒”关:所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)把好门关:杜绝非工作人员进入厨房关,防止投毒事件发生。
3、设施到位,食堂消毒柜、留样柜、冰箱等相关设备配齐,定期检查食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全,安全状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确。
四、规范支出,廉洁经营
建立食堂财务和菜谱公开制度,财务实行每月一公示,菜谱实行每周一公示。学校食堂实行包餐制供应,向学生收取伙食费,严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法,多退少补。每月末,食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据,在预收款中结转确认当月伙食收入。预收伙食费时,我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数;学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数的差额为依据,向学生结算伙食费。我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布。在食堂就餐的教职工的伙食费,与学生同菜同价,按月收取,据实结算。
严格控制利润在学期营业额的4%以内,规范使用食堂的结余款,只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备,为家庭经济困难的学生提供“爱心营养餐”,解决后顾之忧,帮助他安心学习。没有用于、变相用于学校发放教职工福利,或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。
五、存在问题,亟待改进
因学校食堂场地有限,分割各功能区不是十分科学,略显拥挤。因受场地限制学校食堂配套设施标准不高。
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