通过分享心得体会,我们可以互相启发和学习,心得体会的记录是对自己成长的见证,它赋予我们强大的信心,下面是美篇六六网小编为您分享的社会服务员实践心得体会优秀7篇,感谢您的参阅。
社会服务员实践心得体会篇1
漫长的生活是一组乐曲,而最温馨感人的经历是其中最精彩的乐章。由于某种经历而获得的独特魅力是任何任何人无法夺取的财富,幸福不仅是已经取得的成果,也是奋斗的过程,正如项链上的每一粒珍珠,每一颗都应是闪光的。震撼心灵的那些往昔经历,象洁白的雪,美丽的雨离去后让人久久不舍,其实他们并没有离去,他们留在了我们身上。开阔了心灵的视野。是的犹如这次实习,当时看来无所谓的事情,返回酒店后讲给同事们听,不愉快的事情都发挥掉了,留下的是一些难忘的回忆和感人的往事。
xx酒店领导决定派我们第一批人员到xx实习,当时我们听后都很愉悦,因为我们对外界,对xx充满着幻想和渴望,外面的世界很精彩,我们都想走出去看一看学一学xx的`管理方式与酒店文化。所以我们都很愉悦的踏上了去xx的征程。一路下来六个多小时到达xx,然后分五个队分别到了五个酒店。
我被分到了xx绿色度假村,我们队中有11人。7个女的4个男的,到了以后第二天就上岗了,我们全体被分到了餐饮部,餐饮这段时间是繁忙季节,这里有中餐厅,槐花苑,湘香苑,8个包间,以及议会,实习的目的是为了更好的了解餐饮的业务知识,提高餐饮的实践能力,以便自己更好的熟悉了解酒店这个行业,为以后进入这个行业做一个良好的开端,为以后的人生道路做好准备工作,使自己的下一步走的更顺利,也是为自己的生活增加色彩。
从xx坐上xx度假村的班车一个半小时后到达度假村,首先映入眼帘的是方圆三千亩的森林,两千亩的水域和五百亩得黄金沙滩。这里俗称是天然的绿色氧吧,度假村就坐落在其中,一潭湖水在酒店的西侧,潮白河围绕其身,放眼望去就是一块世外桃源,环境非常之优美,空气特别新鲜,我惊叹xx竟还有如此佳境。
实习感受:刚来到这里有些不适应就感觉很有压力,也经常上火生病,但工作确实如前人所说辛苦,酒店没有给员工培训就匆匆上岗了,没有给员工制定岗位职责和工作描述,使我们一上岗根本莫不着头绪,只知道这是一个xx年开业的四星级度假村,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班下达任务,准备随时听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说分工并不是很明确,只要哪里有需要我们就到哪里去。员工代表着整个餐厅的形象,这是餐厅很重要的一个方面,员工的制服不但是员工更加精神从而提高工作效率。同时员工制服更体现出一个企业的一种内在文化。没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,缺少了士气的企业又何来效益呢?不过令我感到高兴的是,餐厅的员工都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,再劳累之余,同事们一个甜美的微笑,一句在普通不过的"辛苦了"都会让人感动,看来员工自己还是最了解大家的心情,因为他们能站在员工自己的角度上看问题。
来xx实习的日子就这样结束了,在这些日子里我确实学到了不少东西,除了学到了餐厅中服务程序的技巧,还能够锻炼自己的耐心,但是服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同时也具有同样的意识,这才是"服务意识"的真正含义,这才是一个服务员真正的素质的体现,作为一个合格的服务员是应该做到的。
以上是我实习的感受和想法,作为一种感受,他可能有很多主观的痕迹,不过只有员工才能真正体会到这种感受,因此希望领导在做出决策前,除了站在酒店利益考虑的前提也同时能多为员工考虑,只有这样才能得到更多员工的支持,最后感谢xx度假村能提供这样的实习机会,感谢领导的帮助希望度假村越来越好。
社会服务员实践心得体会篇2
20xx年x月x日我们按学校的安排到xx星级酒店进行实习,我所实习的单位是xx国际酒店。
本次实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业。
刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜,毕竟离开学校步入社会工作是第一次,每个人都挺激动的,都有一股使不完的劲儿,都把酒店看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,渐渐的我们的激情熄灭了,我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的三线合一。
做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是因为枕套开口方向不符合规定。当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一换上。
这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失的物品,则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,由于客人还没走,当客人回来时由服务员向客人说明情况,最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到,每个员工都要有安全意识,服务员要知道一般的消防知识。额外的,服务员还应对本酒店和本市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。实习让我们对社会有了新的概念,当我走在上海的街头,穿梭于这芸芸众生之中,我觉得自己真的如同沧海一粟,小的不能再小了,这个社会是如此的复杂,有时候让人感觉到身心疲惫。在酒店实习后来的一段时间里我变得沉默寡言了,因为我发现面对这样的大千世界,我的想法和观点是如此的幼稚,我的胸襟还不够宽广,我只有静静地去观察去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间,这一年就像一个缓冲器,让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵,调养生息,重新整装出发。
是我心理落差最大的一个时期:还要看各种各样客人的脸色,甚至被人家侮辱,难道他们觉得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗?我没有和家里人说自己实习是具体做什么,我怕他们知道后会伤心。做的时间长了我的思想也放开了。我只把实习当作是体味社会和人生了,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。
从我在客房部这几天的实习中可以明白,客房部服务员的工作量是很大的,而另外的,客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来,对基层工作很了解,也很熟练,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利。而且,每当酒店接待重要的客人时,通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。
社会服务员实践心得体会篇3
去年7月夏日炎炎,当别的学生在家舒服地过着属于自己的暑假时,我们这批学生却要踏上社会到xx餐厅实习。离开家了,才发现家是如此温馨,外面的生活并不是想象中那样美好。
第一天,没等我们准备好就被全部安排在一个从头学起的部门——传菜间,主要的任务就是跑菜、催菜。这工作并不是想象的那么简单,不仅要知道每道菜的名称,还要熟悉记台号,不能出差错。一天站了4、5个小时,已经够我们受的了,可下班后还要接受培训,第一个星期讲的是理论知识,第二个星期是操作。然后需要鉴定——测验。
没多久,一批人从传菜间调入大堂,我就是其中之一,由红马夹变成红制服。一切重新开始。我们由实习生的待遇转变成和正式工一样,除了工资比老服务员低之外,别的工作都和他们一样。
也许是由于我工作出色,我被包房的主管挑中,顺利地进入了这个许多人都向往的地方。包房是个独力的部门,包房的服务员都是最出色的,往往是一批老的服务员。这给我带来了很大的压力,我当时在心里发誓,我要和她们一样做得这么优秀。
我很快适应了这个新的工作。也许有所得必有所失吧,每天下班后,领班会给几个新进包房的实习生进行培训,回寝室大概都已经10点多了,还要埋头完成领班布置的“回家作业”。
在包房做久了才发现工作比以前更辛苦了,忙的时候还要加班,但这一切都没有使我的热情减退。包房像一个大家庭,我们挺团结的。实习即将结束时,包房的领班及同事们为了给我们送行,在年初一那天请我们在火锅城吃了一顿。老实说,我真的很舍不得这些共同工作过的伙伴们!
实习是结束了,但我真的好怀念那段时光。我借此机会对即将实习的同学说:“出去闯闯吧,外面的世界好精彩,它会加速你的成长。
我局全体人员集中学习了县委十次党代会精神,开展了勇当“五个表率”、建设“五个枣强”的大讨论活动,并观看了“发飙女警”警示案例。透过学习讨论,我总结了以下几点心得体会。
一、加强思想政治理论的学习和业务知识的学习。
加强对国家、省、市新形势下,所制定的路线、方针、政策的学习,跟着形势走,在工作实践中加以利用,政治理论知识是干好本职工作的基础的基础,只有丰富的政治理论基础,才能在实践工作中,少走弯路。利用一切时间学习业务知识,学习《就业促进法》、《社会保险法》和《失业保险条例》,熟悉精通自己工作的业务知识,为群众搞好服务。时刻遵守局机关制定的各项规章制度。
二、认真履行好岗位职责。
无论做什么工作,从事什么职业,都要把全心全意为人民服务装在心间,只有心中有了人民,你在履行岗位职责中,就不会存干好干坏都与自己无关的想法。其实我认为干工作就是认真履行自己神圣职责,不徇私情秉公办事,个性在劳动部门工作就应把群众随时装在心间,站好岗,履行好职责,勤勤恳恳工作,认认真真做事,对得起自己从事的职业。
三、努力提高服务水平。
提高自己的素质,时刻认清自己的位置。劳服处工作繁琐,涉及面广泛,和下岗职工、失业人员等弱势群体打交道比较多,我要时刻提醒自己要把来访群众当作自己的亲人朋友,时刻笑脸想迎,给他们一个座位,沏一杯温暖的茶。耐心细致的解答国家的政策法规,使群众尽量得到满意的结果。
四、认真观看类似“发飙女警”这样的警示教育案件。
我觉得有时间或抽出必须的时间观看违法乱纪警示教育案例,对自己是有好处的,会起到警钟长鸣,警示教育的作用。透过观看,自己就有的放矢,少走弯路或甚至不会走弯路,因为案例经常会提醒自己,让自己摆清位置。
总之,提高服务水平,转变工作作风,加强自身素质,才能为我局在“十二五”发展中贡献出自己的一份力量。
劳动是中华民族的优良传统美德,我们作为21世纪大学生,有着较高的文化素质,应当积极参加劳动。今年寒假我回到了高三补习文化课的学校,我是一个艺术生,度过了紧张的艺考阶段就到了三月份了,最后的三个月通常都是到一个专门补习文化课的学校备战即将到来的高考,在精华给我留下的不仅是高考最后三个月的辛苦拼搏还有很多抹不去的欢乐时光,所以我回到了这里做义工服务,服务新的一波的祖国的花朵,在这里工作的八天不仅让我看到了莘莘学子的不易,还体会到了作为一位老师的辛苦,而最让我思绪万千的还是作为高三学生家长的父母们,看到他们,我仿佛看到了两年前我的父母,为了自己孩子能够在高考取得好的成绩为了孩子的未来,辛苦奔波,不仅要顾着工作,还要为孩子的事操心。在这些家长中有一位河南的父亲给我留下了深刻的印象,他们一家都是河南人,平时就住在河南,还在也是在河南上学,并不是来京的务工人员,而寒假的课是在年前六天,因为孩子想来这里补习文化课,这位父亲自己带着儿子头过年来到了北京,这个时候每天在地铁里见到的都是背着大包小包准备回老家和家人团聚过大年的外地务工人员,而这对父子却在这个时候远离家乡来到了北京,在学校附近租了一间宾馆,每天早上七点半送孩子过来上课,晚上等孩子下课在一起去吃晚饭,看着晚上下课后,走在寒风中的父子俩渐渐走远的背影,我的鼻子都酸了,这是亲情,是爱,是一位父亲对儿子的爱。
着这里每天的工作就是擦擦黑板,帮老师提前准备一下教材和投影还有看学生签到。工作虽然不复杂,但是早七晚八的工作量还是很累人的,我家离学校并不近,每天早上五点多就要起,晚上小十点到家,第二天我的眼角就累肿了,但是看着那些每天送孩子来学校的家长们,心里的责任感让我不能懈怠,虽然我并不教授这些孩子知识,但只有在我自己的岗位上做好本职工作,我才觉得心安,就已经觉得给予了他们一些帮助。
这次寒假带给我的是欣喜,是得到成果的喜悦。在实践中我锻炼了自己的能力,在实践中成长,在实践中学习,充实了自我,增强了口头表述能力,与人交流,真正地走出课堂。去义务地帮助别人,让学生们享受课堂,使自己陶醉在喜悦之中,有时会很累,但更多的感觉是我在成长,我在有意义地成长,在这之后,我明显地发现自己变开朗了,虽然我自己的力量不足以改变一些东西,但如果再多一些人呢,整个社会共同努力,这才是动力之根本,动力之源泉,使国家繁荣富强的强大力量。
我来到咱们xx物业已经一个月了,通过这段时间和物业人员的接触及和业主的交流,我发现了物业现存在的若干问题。
首先是xx物业在工作中给业主留下的印象;服务差,维修不及时,业主享受的权利得不到保障,这是我听到最多的抱怨。可见业主对咱们物业人员的工作方式及态度,是极为不满的,长久下去,两者之间的矛盾一旦激化到最大,物业费势必受到影响。我个人感觉,这种印象的存在和物业部门没有核心的工作指导思想,工作人员没有积极性、责任心,部分人员抱着事不关己的态度及混天拿工资的心态是有直接关系的。
其次是这段时间内我发现物业运行中工作态度最为松散和需要整改的岗位。咱们物业的客服再接到业主来电时,说话不文明,语气粗鲁、牛气,对d区回迁房业主的态度那更是强硬。在受理业主报修和求助电话后,客服不做详细记录,维修人员拖拉,导致维修不及时。这类的投诉我听到很多,还有业主反映物业的电话总是长时间占线,其实就是工作人员用办公电话办私事,办私事的时间长了,次数多了,业主有困难联系不到物业,也就越来越埋怨咱们物业了。电话闲置期间,客服人员便开始玩电脑,如聊天,购物,游戏等,甚至有以巡查工作为由离开工作岗位办私事,如买菜、回家看孩子等。现在招聘的物业员工都是xx村的,这就导致他们在工作中,犯了错误互相包庇,自己是物业人员却感觉高与同村业主一等,位置摆不正,服务理念差,维修拖延处理,不能做到真正的服务与业主,这样就使得物业管理陷入恶性循环中,进而导致部分业主拒交物业管理费。
整改措施:
1、定期培训;通过这种方式让员工深入了解本岗位的职责,激发员工的积极性,再此基础上,每周开例会,每月开自纠自查报告会,每个员工都在不断的发现自己的不足并加以改正,这样可以让大家对本职工作及物业这份工作更加了解更加热爱。
2、奖罚分明;设立优秀奖及进步奖,不一定要有奖金或者奖品,但一定要在例会上表扬,让认认真真工作的人受到更大的鼓舞,并告诉员工这是升职的捷径,这样可以激发员工的积极性,提高工作态度。
3、受理业户投诉、报修、求助后,填写相关工作任务单交物业经理审核,物业维修人员可以自行解决的,24小时内完成,若需要施工队或者公司支持才能完成的,72小时内处理完毕,并负责跟进、督促,直至完全解决,同时对业户进行电话回访;定期做客服礼仪培训及维修人员交流会,加强技能,互相学习,提升服务意识,提高服务技术。
4、成立业主委员会,建立一个网络交流平台,充分重视业主大会和业主委员会的作用,使之成为物业与业主沟通的桥梁,同时也是物业的监督者和协助者,针对家有孤寡老人的,特殊照顾,服务上门,让他们在外工作的儿女放心。
5、并建立一套考核制度,让优秀的员工获得更好的职位,让服务欠缺的员工更加努力。还需要建立严格的上下级制度,下级出现问题被处分,上级也会被追究责任,在这样的氛围下,每个上级都对下级负责任,每个下级都不给上级找麻烦。
最终结果:员工整体素质提高,才能形成优秀的团队,才能打造值得信赖的优秀的物业,才能更好的服务与业主,才能和业主成为一家人,从小事认认真真做起,以好口碑好团队树立咱们公司的物业品牌。
第二个岗位是保安;现在的保安队伍太懒散,没有责任心,公司物品私用滥用现象严重。如:保安的朋友及亲属的电动车都在保安室充电,使得公司的财产外流。巡逻不认真不负责,看着业主的车窗没有关,就当没看到,看着天气不好,就一直呆着办公室等。现小区保安人员工作怠慢,怎么让小区人员看到保安就有心安的感觉呢!
从优质服务开展以来,很多让我发自内心的感受和想法。每个人也为其自己对优质服务的理解而作出了自己特色的优质举措。而我觉得加强沟通是共建和谐医患关系的重要资料之一,因为沟通是架起医患关系的桥梁,作为医护人员应主动营造医患双方相互尊重、相互沟通、彼此配合和共担风险的医疗氛围。
首先,要建立医患信任关系。尽管医患关系不和谐的成因有多种,但医患之间缺乏真诚的信任仍是主因。目前,因为种种原因,不能满足患者对多元化医疗服务的需求,使患者信任度降低。建立医患信任的主导是医护人员,只要我们切实转变服务意识,做到认真诊疗、合理用药,帮忙患者早日康复,才能在工作中偶有失误的状况下,也能得到患者的理解。
其次,医务人员须与患者真诚沟通,。因医务人员不愿与患者沟通,或者不会沟通、沟通不到位而引起的医患矛盾占绝大多数。所以,改善医患紧张关系,应从规范我们的行为入手,强化医务人员的沟通意识,掌握沟通技巧,真诚与患者沟通。医患沟通并不复杂,只要在患者就诊、住院、检查、出院或存有异议时,多说一些安慰、解释、鼓励的话,就能够收到良好的效果。
第三,医务人员的职责意识要透过细节服务来体现。由于医疗服务维系的是患者身体健康和生命安危,医务人员对工作忙累不应有任何抱怨。因此,应强化医务人员的职责意识和服务意识并要从点滴做起。
最近,本人有幸在集团营业公司东向营业所收费员这个岗位工作几天,通过这些天的工作实践,使本人深深地认识到这个岗位看似简简单单,实则不然。现谈谈自己在实践中得出的一点心得体会:
第一,营业所开票大厅,是集团公司对外服务的一个窗口。作为企业窗口的工作人员,个人素质高低,直接影响到企业的形象。素质不是一种模式,你不必风度翩翩,虽然翩翩风度可能会帮助你;你不必伶牙俐齿,虽然好的口才会帮助你。素质也不是与生俱来的,它需要主动地学习和锻炼。要提高自身素质,这就要求窗口工作人员要有一个好的心态。心态决定一个人的言行举止。那么何谓好的心态呢?就是切不可以为工作而工作的态度来为用户服务,如果这样,你的心态就肯定不对了,服务态度肯定就不会好到哪去,即使你把领导要求的全部做到位了,你的服务给用户留下印象也会是硬邦邦的。我们要抱着一种为自己人办事的态度去为客户服务,你如果把客户当成自己的父母兄妹朋友去对待的话,你肯定会用心去为他们服务,就会真正的为客户所想,这样客户也会自然而然的在你的服务中体会到你的用心。
第二,窗口工作人员不仅要会文明用语,而且一定要有敏锐的观察能力。因为在客户多的时候,即使你已经对客户说过“请后面的客户稍等”之类的的话,有些客户还是会插队,这样你就必须利用你的观察记忆能力了,要记住第一、第二乃至第三、第四的先后顺序,如果不这样,就极有可能引起先到客户的不满。
第三,窗口工作人员业务知识要精通,并尽可能地做到精湛。要提高优质服务的。水平,光有优质服务的意识还不行,没有提供优质服务的能力,是不能真正为客户提供优质服务的。“工欲善其事,必先利其器”,所以提高能力水平,对于能否提供优质的服务至关重要。要做到这点,我们应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须多学业务知识,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在工作时才能游刃有余。
第四,窗口收费员这个岗位,还必须有很强的责任心及敬业精神。要做好岗位工作,就必须掌握一定的电脑及财税知识,熟练掌握相关的业务流程等等,虽然涉及范围较多,但只要认真细致、持之以恒,就能做好。然而责任心、敬业感,却不是每个人都能轻而易举的做到。我们对自己所做的每一项业务及客户所反馈的信息,都认认真真逐一核对,因为我们清楚自己肩上的责任,那就是也许是自己很微小的一个失误,就有可能给企业带来巨大的损失。这份沉甸甸的责任感,迫使我们对每一项业务,都是认真细致,决不敷衍了事。虽然我们没有什么豪言壮语,有的只有踏踏实实去干好这项工作的热情,但我始终相信一份耕耘就会有一份收获。
第五,每个职业都需要讲求团队精神,窗口工作人员也一样。业务繁忙时,同事间能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。工作中有时难免会遇到比较刁钻的顾客,一人有难,这时其他同事也都及时上去安抚情绪、调节纷争,使情形不再恶化。只要分工明确、工作积极、密切协作、相互配合,真正做到“一个好汉三个帮”,我们的团队就一定能赢得客户的信赖和尊重。
俗话说实践出真知,通过这段时间的实践和体会,将更利于本人在今后的工作中不断提高服务水平。
社会服务员实践心得体会篇4
50多天的寒假短暂而又漫长,虽然在家吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引人,但我毅然选择了社会实践的道路。一来,是想用工作来打发着无聊的时间;二来,我也想体验一下这有趣的经历;希望能借此机会学习到一些其他的技能,以便使以后能更快的适应这个社会。因此,我选择了留在重庆。我当上了饭店的服务员,而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。
一开始。我并不重视这工作,因为这工作工资不高,而且每天晚上要很晚才可以下班回家,但自己选择了这工作,就唯有努力熬过去。我以前一直都不爱好服务这一行业,我知道服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦,因为这苦完全不能用言语来表述。
我工作的前两天,都是跟师傅在一起帮忙做的,过了两天,我在酒店包房里面一个人执台,首先就是上菜面对重重叠叠的十几道菜,我顿时无语了,餐具那么的大,而转盘那么的小,并且有些菜品的餐具是很重的,有铁板石头之类做的。我也只能请隔壁的师傅来帮忙上菜,上完菜之后,需要帮客人倒茶水,上毛巾。在酒店里面,无论是做什么工作的,都需要注意许多的细节。倒酒水、饮料也是非常有讲究的,如果说是把酒水和饮料倒错杯子了,那是一件非常严重的事情,不同的酒有不同的倒法,不同的酒了有对应不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒接近满的位置,但不能让酒溢出,而红酒用红酒杯倒,红酒首先要倒进分酒器里面,然后在倒进红酒杯里面。以前的我总是把所有的事情想当然的认为很简单,现在才明白自己知道的这么少。
另外,每个行业都有自己的行业术语,我所在的这个行业也不例外,但我开始对这些一窍不通,我也明白了一个道理,遇到不懂的事,不必要怕麻烦,一定要去问,直到问懂为止,否则,以后你就会知道什么是更麻烦了,做任何事都会由一个过渡时期,必定是时分艰难的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。在我工作的前一周时间,每天都是在那儿站得腰酸腿痛的,脖子都僵硬了。我也曾想过放弃,但想到我这次来这里的目的,我就会告诉自己在坚持下去,我也只不过是假期工作体验而已,一定要坚持下去。
慢慢的,一周过去了,我开始适应了这种生活,每天早上我8:10起床,走路到上班的地方每天早上10:00上班,先是打扫酒店的清洁卫生,擦转盘,摆台,拖地板,打开水,蒸毛巾等等,等到11:30就开始正式站台,等待客人的到来,时刻准备好为客人服务,一直到下午14:10下班,等到下午4:30又开始上班。这期间的工作是时分琐碎的,每件事情都是一件小事,同时也是一件大事,有很多事情都要自己时刻保持好清晰的头脑,因为这些事都是看起来十分不起眼的事,例如每次客人来到时,我们就要去帮客人拉椅子和倒茶水,还有每次上菜都要对菜单,以免上错菜,上菜后又要写好单,如果上错菜自己就要去买双倍的单。看似一些很简单的事情,做起来可得细心了,那一次,客人这边订了600元的标准餐,后来退了两道菜,我写了退单之后,客人去结账,前台小妹还是收了客人标准餐的钱,被发现之后,本来不是我的责任,可是我还是被罚款了。从那件事情发生之后,经过我的努力,各方面都有所改善,经过这段时间的锻炼,我已具有处理各项事务的能力,完成每天分配给我的任务之后我还会主动帮助同事拖地,摆放餐具等任务;灵活应对顾客的请求并且与顾客聊天;和同事相处也很融洽。
这次我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家饭店,但是从点单到制作到递送到结账,这每一环的工作都是有分工的,只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子,但这一次是深刻的体会到了,正所谓“众人拾柴火焰高”,“团结就是力量”。在以后的学习和工作中,一定要牢记着一点,将自己融入到集体中,和大家一起携手走向辉煌。
在次,这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。让涉世不多的我还是有那么一点点的不适应,但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念,我们需要学习忍耐,需要学会承受,需要学会坚持。
当服务员是如此的辛苦,很累,而在社会上,没有人再平等的对待你,关于初来乍到的新手来说,老手也可能会觉得你碍手碍脚,领班也会觉得你什么都不懂很费事,而一个人在那儿打工更是饱受孤单的味道。因此社会实践真的`是十分必要,只有经过社会实践,才能获得书本上得不到的经验,在这个社会中,经验是必不可少的。
当代大学生与以往的大学生相比较,求学经历、生活条件、所处的社会环境都相对优越,也没有经过必要的挫折教育,因此,意志往往比较脆弱,克服困难的能力也较差,常常是对社会要求较高,对自我的要求较低。大学生的责任意识日益成为社会关注的热点问题,责任意识和诚信意识成为不少地方采用人才的两个新标准。大学生参与社会实践是促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作,引导学生健康成长和成才的重要举措,是学生接触社会、了解和服务社会,培养创新精神、实践能力和动手操作能力的重要途径。对于当代大学生来说,应当刻苦学习专业知识,不断提高综合素质和运用知识的技能,从大学生活走进社会的大圈子中,就只有短短的几年时间,谁不想在将来的社会中能有一席之地呢?所以我认为大学生必须投身校园内外的各种实践活动,有助于锻炼品质,提高能力。可见其对大学生综合素质的提高有不可抵触的重要性。不能否认有过打工经历的同学,看起来要比其他同学更成熟、社会适应力更强。但对于学生,社会适应力只是一方面的衡量指标,大学期间主要的认为是学业结构的搭建。大学生应该积极参与实践,使实践与认识相结合,可以通过调查研究,了解实际情况,结合所学为政府部门提供决策参考是一件十分有意义的事情,既提高能力又服务社会,这是一种双赢的选择;将专业知识与社会需求紧密结合起来,利用专场服务社会,回报社会。另外,参加各种公益活动,培养自身的社会责任感,这也是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式,以小见大,以细微之处见长,是进行社会实践活动的一种长效机制。
社会服务员实践心得体会篇5
暑假,我舍弃了陪伴家人和朋友的时间,决定在酒店打工,体验当服务员的工作。
服务员就是一个细致的职业,它需要的最重要的素质就是细心。只有细心,才能通过顾客的举止,眼神及时并提想顾客所需,服务周到,”让客人满意“就是当好服务员的宗旨。
酒店就是一个小社会,就是社会生活的缩影。来自四面八方,不同身份,秉性,年龄的顾客都汇聚于此。因此,当服务员很锻炼在司机的细心,耐心,心理承受力,言行举止的规范与礼节等。在为期不到一个月的时间里我觉得又进行了生命中一次小小的旅行,在这个小社会里,我看到了家人团聚的幸福,看到了人情的冷暖,看到了友谊的长久与永恒,看到了成长的幸福。在这里,我也交到了很多朋友,也学到了很多,懂得了不少。因此,我十分珍惜这次旅行,第一次酒店工作经历也让我难忘。
要尊重,要自信,要坚持自我,这些都源自于清楚的自我认知。尊重就是人与人之间相处的前提。原来以为“尊重别人就就是尊重自己”只就是书本上简单易懂的道理罢了。但说着容易做起来难。但这一个月后,我经历过不被尊重,也看到过别人不被尊重,才明白"尊重"两个字在生活中就是如此重要。我深深地记着经理讲的一句话“不论就是哪位客人,即使他只就是进来吃一碗面,我们都必须给他们最好的服务。”
记得一天夜里,已经就是晚上十点钟了,酒店来了几位客人,大家忙碌了一天都累了,没有注意到他们的到来,连碗筷都忘记准备。接受老板的批评后,碗筷都上齐了,菜也逐一上着。尽管客人都十分理解我们,一个劲地说“没关系,孩子们也累了”但我内心深处却感到一丝愧疚。假如有一天,我在世界的某个角落漂泊,也就是这样的.夜晚,我风尘仆仆,饥寒交迫,进入一个餐馆,就是否还有人记得给我服务?也许我会热泪盈眶吧。
每个人都就是值得我们去尊重的,尊重别人就就是尊重自己,无论贫穷还就是富有,无论位高权重还就是身份卑微,每一份劳动都值得尊重,每个人都渴望被尊重。尊重每一位顾客,认真地去服务她们,看到她他们满意的笑容,我心中才会有一丝欣慰。固然,也会有难缠的顾客,我也试着去包容他们,耐心地去解决他们的问题,在这个过程中,我成长着。“海纳百川,有容乃大”,当我们将心比心的时候,就彼此理解了,也就学会了包容。
要微笑,要真诚,世界就会向你微笑,敞开它最真的怀抱。微笑与谦和已经成为我性格中的一部分。有人问我:”为什么总看见你笑着?”我说“微笑就是最美的语言。”相信乌云总就是暂时的,总有方法能化解矛盾与困难,我相信自己足够强大,可以解决它。朋友也许就就是生命中陪你走过一段旅程的人,也许很多人只就是擦肩而过,但我常常感恩他们,感谢他们的陪伴,让我感到了生活快乐与幸福,走出了困境,排解了寂寞,学到了很多。因此,我总就是微笑着面对一切,真诚地对待每一位朋友,珍惜彼此的缘分与感情。
尽管一个月很忙碌,身体也很累。但回想过去,无论就是苦就是累就是甜,我都只就是莞尔一笑,只想把它藏在心里,把它当做生命中一次旅行,一次奇遇,一次体验。
生命就是一次旅行,也就是一次奇遇,在行走中邂逅美丽的风景,就是惊亦喜,观望着不同的人在我生命中往来穿梭,偶尔在阳光下微笑。
社会服务员实践心得体会篇6
终于来到了暑假了,怀着高兴和激动的心情我到了《我的港湾商务酒店》,在这里我享受了两个月的实习过程,学到了不少的东西,得到了很好的锻炼,不管是身体还是心理承受能力都得到了提高,所以这次实习是必要的。它不仅能够让我挣点钱而且在人际交往方面也有很大的帮助,大学期间就应该多接触社会,这样到了走出学校时,也不致于对外面的世界一无所知,只有多接触社会才能更好的融入社会。
刚开始时,觉得这是一份很小儿科的事情。在家里我也有做过的,洗洗碗,端端菜,但后来碰了不少的壁,才慢慢认识到这个工作的很多细节是我们容易忽视的。
第一天上班时,什么事情都不懂的我,哪里有事情可以做我就往哪里去,听说工作只要勤快就好了,我自认为我做的很好。可是,第一次开例会时,经理点名批评了我,有客人说我不太礼貌,一问三不知,什么都不懂。会后我认真的反思,是哪里我做的没让客人满意呢?可是,我却想不出来。上班时同事们各忙各的,没什么空理会我,想帮我也没什么时间,于是,我学会了察言观色,不问同事,跟着他们就行,看他们是怎么接待客人的,我自己也试着摸索,当第一天结束时,我知道我今天有收获了,那就是察言观色,用眼睛教自己学习。
在接下来的日子里,我认识了那些可爱的同事们,感觉这个社会真的不简单,各色各样的人都有,每个人都有自己独特的一面,跟他们熟了之后,做起事来,分头合作,高效地完成了每天的任务,从他们身上,我学到了不少的工作技巧,学会了怎样和客人自如的交谈,学会了怎样交流才不会让客人生气,学会了怎样高效地完成任务。有时候难免碰到一些爱找茬的客人,甚至是抵触了心里的那根底线,但我还是忍了下去,因为我明白做服务的这一行业必须要有足够的耐心,正如有句话讲的:客人不是要占便宜,而是要感到有一种占了便宜的感觉;客人不是要你阿谀奉承,而是要一种当“上帝”的感觉。就这样,我学会了处人跟处事,这与我在学校相比,要受益的多,同时我也知道了现实的残酷,要想在社会上立足,不仅仅要一张文凭,更需要的是能力跟自信。
在拿到第一笔工资的时候,欣喜中带着些辛酸,钱虽然是不多,可是我心里明白,我学到了书本上没有的知识,也增加了我的个人阅历。而且经过了一个月的学习与观察,我发现了一些小细节是我们没怎么注意的,于是我在一次例会上向经理提了出来,总共有三条:第一,客人非常反感听到所点的东西没有了,遇到这种情况,我觉得应该换种说法,就说“您点的这个东西,今天已经预订完了,不好意思啊,今天客人比较的多,给您换个跟这个差不多的菜怎么样”。这样说了之后客人就不会反感了,可能还会觉得这个酒店的生意还蛮不错的嘛。第二,传菜部的同事,一定要及时的与厨房联络,什么菜品没有了要及时的通知餐厅的服务员,以免出错。第三,服务员每天应该写一些东西,来反映客人的用餐情况,然后将这些情况交给厨房的厨师们。结果经理采纳了我的意见,并表扬了我,要其他同事向我学习,我感到特别的高兴,这种欢乐是前所未有的,这是我第一份比较正式的工作,能把它做好是我的希望,结果我真的做到了。当然,我也有做的不足的地方,经理给我指出来之后,我就立马的想到方法去改正它,这样我才能在接下来的工作中少出错,更好的完成工作。另一方面,我意识到了自己的不足,没有经验,没有与人交往的能力,有些东西以前没有尝试过,如果没有这次实践,以后从学校出去,很有可能没有立足之地,现在的社会不仅需要知识,还要拥有一些应变能力等综合素质,只在学校汲取知识是远远不够的,应该将理论与实践相 结合,将理论运用到客观实际中去,使自己所学的知识有用武之地。只学不实践,那学的东西相当于没有学。
俗语说:纸上得来终觉浅。没有把理论用于实践是学的不深刻的,而我也深刻体会到了自己的经验的不足了,并且也认识到了我所学的浅薄,相信这次实习对我日后的学习和工作有所帮助。真心的感谢在这期间所有帮助过我的人!这段经历是我成长中的巨大的财富。
社会服务员实践心得体会篇7
从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,明白了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;明白了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。热爱你的工作:当你热爱自我的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不一样凡响。
而企业最需要的人就是热爱工作的人。迅速熟悉工作标准和方法:为了自我的企业和自我在激烈的竞争中获胜,我们务必能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮忙人排除各种障碍、克服各种困难,相信自我是最优秀的。
要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。
职责:就是以公司利益为重,对自我的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人带给优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是职责的表现。平常心应对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有必须的挫折承受潜力,今后如何能挑起大梁。
团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,十分需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。这次的兼职给我的体会十分的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每一天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每一天创新一点点,是在走向;每一天多做一点点,是在走向丰收;每一天进步一点点是在走向成功。
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