我夹起碗中的一条腌白菜，放入口中，酸酸的，咸咸的，心想：奶奶真小气，大过年还吃这东西。我又不好意思吐出来，只好勉为其难的.咽下了。奶奶似乎看出了我的心思：“八宝菜才是年夜饭的主角，寓意着吉祥如意。这是我们过年家家户户的必备菜，这可比山珍海味来的实在。是最平凡，也是最美味的家常菜。静静啊吃了这菜，明年一定更加聪明。连财神爷的好这口呢……”

听了奶奶的一番介绍，我对这碗“身世”不简单的八宝菜起了浓厚的兴趣。我缠着奶奶要听财神爷吃八宝菜的故事。奶奶拗不过我，就给我一一道来：相传，绍兴有家做小生意的人家，有一年运气不佳，亏本负债。眼看快过年了，想请财神菩萨换换运气。无奈，只能从家中拿出冬天常备菜——腌白菜煮熟作供品，谁知被饱食山珍海味、鸡鸭鱼肉，喝得酒醉眼迷的财神爷看中，供品与众不同，就大吃几口，谁知荤后吃素，味美异常，财神爷牢记心中。第二年，这户人家买生意兴隆，发了财，村民见状纷纷效仿。从此，绍兴人做“祝福”不论贫富贵贱，必有一碗清口腌白菜，以后几经改良提高，发展成为颇具特色的“八宝菜”。

我咽了咽口水，舔了舔嘴唇，刚刚那酸爽的口感，还真是回味无穷啊！最近吃了太多大鱼大肉，体味起来八宝菜的口感还真爽口，是该好好品尝品尝。我哀求奶奶第二天再帮我做一次，奶奶答应了。她备了一些菜让我帮忙切。腌白菜洗净去蒂。冬笋，香菇，香干，金针菇，千张都切成条状。黄豆板摘去根洗干净，黑木耳洗净。奶奶把“八宝”投入锅中翻炒，加入调味料就完成了。我夹了一口，热乎乎的，酸甜可口的滋味布满整个口腔。吃腻了荤菜，一盘平平常常的“八宝”甚是清甜爽口。

“八宝菜”是我吃过最幸福最甜蜜的年味，这是家乡的味道，也是奶奶的味道。

寻年味的作文篇2

照老规矩，今年的新年会提前腊月中旬就开始了。真所谓“腊七腊八，暖施寒鸦”，每年的腊七腊八，是新年中比较暖的日子，太阳公公仿佛知道我们在过新年，正在对我们微笑。

在腊八的时候，家家户户都要准备鸡和鱼，还要摸一摸它们。因为鸡寓意着吉祥如意；鱼寓意着年年有余。除此之外，还要去买一些红色的吉祥物，比如说，今年是羊年，那我们就要买一个关于羊的吉祥物挂在身上，这样寓意这事业大红大紫。

当然，过年怎能少得了我们这些淘气包呢？我们要帮父母买一百多个沙田柚回来。我猜你们肯定想问，为什么父母不去买呢？因为这是家乡的习俗，一定要小孩子去买，买完沙田柚的钱就是小孩子们拿去买一些新年礼物，烟花爆竹接下来，就要完成一个伟大的工程，把沙田柚中间割一个像袋鼠宝宝睡的那个地方的一个口。

然后，在那个地方放一个红包，我们是按大小分派红包的。如果是晚辈，那就要给大的，因为大的还没经历过事业上的风风雨雨，所以，是想要他们跟长辈学习学习，那给的红包那就是少之又少了。要是是长辈，就要给个小的沙田柚，因为小的沙田柚经历了事业上的风风雨雨，成了一个有社会价值的一个人，有非常丰富的经验，所以“姜还是老的辣”。给的红包自然也是对长辈的尊重而多得多。

除夕时，家家户户都要赶做年夜饭，但是，我们在吃年夜饭之前，还要吃一个甜甜的沙田柚。因为这是梅州的特产，梅州人只要谈起它，要谈多久谈多久。说起年夜饭，我们梅州人可是特别讲究的。客家让豆腐寓意着做人要谦让，不要为了一点小事就吵了起来；吃鸡，寓意着在新的一年里，吉祥如意万事成；吃鱼，寓意着年年有余；客家滚腐竹，寓意着财源滚滚。

而且我们上每一道菜的时候，都要叫道：“过年啦！过年啦！”然后我们就叫出这个菜的寓意。例如上鸡，我们就要喊“过年啦！过年啦！吉祥如意万事成！”我就觉得非常的有趣！所以整张餐桌上都非常热闹。守岁当然也少不了，不过，我们算是在“守三公”而已！我们一边等待着12点的到来，也一边在家里玩三公。大人小孩齐上场。第一局，第二局；翻倍，不翻倍一切的一切，都在欢乐声中过去了。终于，12点到来了。我们吃着汤圆打着牌，哼着小曲跳着舞。快乐的迎接新一年的到来

正月初一—拜年。拜年是我最讨厌也是我最喜欢的了，因为拜年的时候不是大人最忙，而是小孩最忙，小孩才是主角。去到亲戚朋友家，孩子们要拿着叉了红包的沙田柚，轻轻敲打亲戚朋友家的门，面带自然的微笑，送上厚礼，分享那新年的故事。那最喜欢就是有红包收啦！红包一般都是一给就给两三百块的，这让我喜怒无常啊！亲戚们会和我们一起去逛花市，花市上的小贩们在街道上贩卖食品，年货，年糕等等。

元宵佳节贺新春，元宵佳节大家一定会联想到汤圆，没错，在我们家乡，吃汤圆之前都要摸一摸汤圆，表示团团圆圆。元宵节我们还要烧烟花，这的的确确是个美好快乐的日子。一眨眼，新年过完了！年味，你不要被日子冲淡了，我会回去找你的，再见！

寻年味的作文篇3

年的味道，像一个巨大的磁场，吸引着每一个游子的心。那是爆竹声中一岁除的喜悦，是每逢佳节倍思亲的温馨，而与我却有一番别样的滋味，

很小的时候，妈妈总是抱着我，跟我讲年的传说，年是一个很凶猛的怪兽，常年生活水底，每到除夕，人们就会拿鞭炮吓他，让他不敢上岸。说完还会做出一副很恐惧的面孔。然后，把火柴交给我，让我点那根根鞭炮。烟像雾气一样的四散在空气里，此起彼伏的鞭炮声像一根根离了弦的箭，飞扬着，闪着晶莹的火花，有时，调皮的鞭炮冷不防地弹到我脸上。妈妈总是慌忙的摸着脸，然后哄着我，用温柔的话语编织一个童话的梦。

年的味道，是鞭炮的味道。

慢慢的，我长大了，年的传说不再是天空中遥远的星星，那样的神秘。在除夕的那个晚上，家里像炸开的锅。下午，晚霞的余晖刚刚照亮窗台，家里照例打开所有的灯，色彩缤纷，像一道彩虹。很远就能听见妈妈的切菜声，时而紧凑，时而舒缓，有时想平地一声雷，有时则是由低到高，忽而像断了线的弦，清脆有致，刀碰砧板上，仿佛不是猛烈的撞击，而是琴弦与琴声完美的交织，我就这样陶醉在他们的世界里，慢慢的.等待。当皓月高挂，丰盛的菜肴总是映入眼帘，我迫不及待的吃着面，细细的面像一条条长长的龙，从头铺到尾，热腾腾的汤映着我顽皮而又略显成熟的面孔。在年夜饭面前，我细细品味，细细咀嚼。

年的味道，是饭的味道。

“腊月二十八，家家户户贴花花”。回乡的那一年，映入眼帘的是家家户户的对联，那顶盔戴甲，威风凛凛的尉迟恭，还有那穿着肚兜，怀抱五谷，其在遇上的送服童子，总是唤起对来年无限多的憧憬，家家户户的大门敞开，没事时，我总是到处串门，这家那点糖果，那家吃点汤圆，街坊走遍了，肚子也装的满满的。晚上，坐在火炉旁，我听着爸爸讲童年过年的故事，我恍然间发现，年，真正的不是鞭炮，不是年夜饭，而是家里，全家团聚的快乐。

年的味道，是真正幸福的味道。

冯骥才说，临近过年，中国所有的城市乡村，都变成了情感磁场，把出门在外的人吸引回家。年味，不是物质的丰盛，而是亲情的盛宴，千里迢迢赶回家，不为了那一顿饭，而是一次亲情的朝圣。

沧桑的是岁月，永恒不变的十年了亲情，舟车劳顿也要回家。年，承载着无数感情，哺育了无数疲惫的心灵。因为年味与亲情对接，年味与亲情相融。

寻年味的作文篇4

“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”年在越来越响亮的爆竹声中越来越近，家乡的年味也越来越浓。

年，是鞭炮味的。从地上忽然飞向天空的是那一个个花炮，垂直地飞向天空，以一种傲慢的姿态在天空中绽放，闪现出一个一个的小星星，转眼间又消失在深蓝色的天空中。它完美地飞跃，完美地落下，完美地展示给我们看。又一颗接替它再飞上天去，在天空中绽开出一朵巨大、闪烁、晶亮的花朵，仿佛花朵上镶满了水钻，又消失了。吸吸空气，里面有夹杂着那股硝烟味，虽不好闻，但是也习惯了，这股硝烟味随处可闻，在新春佳节中几乎是没法避开的。

年，是酒香味的，我们这镇上的人非常钟爱喝酒。家家户户平常都酿米酒。在过年这么重大的日子里，喝酒当然是必不可少的。家家户户会在过年的前夕准备好酒。过年时，许多爱藏酒的人都会纷纷打开自己珍藏多年的好酒。也许只有在这种日子里，他们才会收敛自己对酒的吝啬。在过年，不管是会不会喝酒的人，都得沾沾酒气，这不，喝着喝着倒也能品出些这酒的好了。

年，是饺子味的'。饺子味也是在年味中也是不可缺少的。大年三十守岁的时候全家人都围成一团包饺子。饺子要肥中带瘦的馅，那味儿真是让人口水流下三千尺。再在馅中加入葱、姜、蒜。一家人齐心协力，捏出大半盆饺子。蒸煮完后，揭开锅盖，香味扑鼻而来，房子里氤氲着饺子的香气。

年，有着各种各样的味道，或许这是它让人留念的一个原因。有人说年味越来越淡，我不以为然，起码我家的年味还丝毫没有消减，这是一个证明。

寻年味的作文篇5

孩子时候盼过年，年却老牛破车疙瘩套，磨磨蹭蹭，迟迟不到；现在老怕过年——过一年少一年，年竟搭上火箭一般，“嗖嗖嗖”一晃就来，年复一年。小时候的年，真有盼头：吃得好，穿得好，玩得好，既开心又热闹。

乡俗道：“小孩小孩你别馋，过腊八就过年”。我们就耐着性子，熬过小雪、大雪、冬至、小寒这些难熬的节气，甚至整个严冬，熬到腊八粥热气腾腾端上饭桌的那一天。而后，烀豆馅、团粘豆包，发面、蒸供馒头，剁馅子、包冻饺子……一直忙活到年根底下，快活到年根底下。

供馒头小孩子是不能先吃的，要等供完祖宗才能动。那些大小不一、点红点儿、包豆沙、嵌红枣的供馒头，在妈妈手里仿佛一件件琳琅满目的工艺品，洁白圆滑，质地绵软，花色清新，远远望一眼，也会垂涎三尺的。

寒风凛冽的.清晨，我们还没起炕，就有一阵凄厉的猪叫声钻进耳鼓，一准是谁家又杀年猪。从绑缚、放血、褪毛，到开膛、洗肠、卸肉，一个熟练的屠夫要忙上大半天。稍微喘一口气，就要灌血肠、煮肉。前槽、后鞧、腰条，都要煮几块。等到两个滚儿落下去，肉煮熟烂，再揭开锅放两叶猪肝，几根血肠，几块血豆腐。这时候，大锅里就“咕嘟咕嘟”煮沸一年到头贫寒的日子，屋里屋外到处氤氲着肉香，氤氲着挥之不去浓浓酽酽的年味儿。

那时候虽然穷，却穷得干净、磊落，知足、感恩，乐观、向上。

即使再困难的家庭，哪怕没有新袄新裤，也要有一双新袜。除夕夜穿上，甩开双腿走两步，叫“踩运”，踩好运、踩旺运、踩鸿运。

然后，就提溜着用秫秸扎成框、再糊上彩纸点上蜡烛的红灯笼，或两三个人结伴，或七八个人成群，走东家串西家，送光明、赶热闹，踩运、拜年。家乡人管这叫“走灯”。偶尔有谁提议，我们也吵吵闹闹走到村外去——一溜儿的孩子，一串的灯笼，一脉的欢笑，一路的“咯吱咯吱”踩雪声和“噼里啪啦”的鞭炮声，一向落寞岑静的乡村雪夜，就有鲜亮可人的活气、生气与灵气。

倘若走懒乏，就在谁家歇歇玩玩，歇够、玩腻再走。有时候，走的匆促，外屋门没有关好，寒风冷气一股脑灌进去，主人也格外宽宏大量，边带上门边嗔道：“这帮孩子，怕掩着尾巴咋地”。

就这样走四五个来回，夜更深，蜡愈短，农历大年初一灿烂的阳光越近——怀里焐着好几毛压岁钱，兜里揣着冻梨、瓜子，嘴里含着橘子瓣糖——还有什么比这更甜蜜的日子、更耐嚼的幸福——过年，真好！

现在想来，那么紧巴的日子，那么艰苦的童年，可我们还是义无反顾乐观、执着、豪迈地向前走，就是因为有个年——抖擞着金色希望之光旗帜般的年，笑盈盈召唤着我们向前走。

就这样走着走着，不知不觉就明白：日子是漫长的，年却很短暂；生活本身是很复杂的，但活着却可以很简单。

寻年味的作文篇6

盼望着，盼望着。大家期待已久的春节又到了！

在过年前的半个月，每家每户都为过年准备着。并筹备着年货，超市中人山人海。

过年我是在外婆家过的。很多亲人都来到了外婆家一起过年。大家都一起准备的年夜饭。连夜算是中国的传统习俗。

下午大家一起包饺子，外公弄饺子馅，外婆弄饺子皮，剩下的人呢，就一起包。大家包出了各式各样的饺子，都包得很漂亮。而在外公包的饺子中，有一个饺子放了一个硬币。我问外公，为什么要硬币？外公说，谁能从饺子中，吃到这个硬币，在20xx年会有好的'运气。

好香啊！我忍不住诱惑了，年夜饭，真香！我真是迫不及待了。年夜饭有着大鱼大肉，还有着我们包的饺子，海鲜，牛肉等等。我吃下去的第一个饺子里面就有外公在饺子里面包的硬币。我高兴极了。年夜饭就是家人团结的日子。

吃完年夜饭后，我拿出烟花和小朋友们一起放。我把烟花点燃，火星喷了出来，特别漂亮，五彩缤纷。小朋友们都围着转。后来我拿了出了五六个“芭蕉扇”，一人一个，我给小朋友们点燃了，她们拿在手上甩呀甩，高兴极了。

在除夕晚上，大家都需要把灯打开。大家都围坐在一起，妈妈让我给大家拜年，我说恭喜发财，红包拿来，亲人们都给了我压岁包，许多小朋友都跟着我一起说了。谁不想要压岁钱啊！并且每个小朋友都会收到许多压岁钱。