首先，我洗了几个西红柿，把它们切成小方块；然后，我又拿了几个鸡蛋打好倒在碗里搅匀以备后用。接着我把锅搭在炉子上，倒上油，等油过了，先把鸡蛋倒进锅里炒，等鸡蛋炒得差不多，再把西红柿倒进锅里，炒了几分钟，再把葱、辣椒，作料放进去，稍炒一会儿就可以了。我自己尝了尝，味道虽然不错，但没妈妈炒得香。最后把炒好的菜挖进一个大碟子里又放进锅里热着，等爸爸妈妈回来。

不一会儿，爸妈下班回来了，我给他们打好洗脸水，等他们洗完毕，我倒好了茶，端上花卷。妈妈准备进厨房，我说：“妈妈，你和爸爸为了我们是多么辛苦，今天我给你炒了一道菜，请尝尝！”说完，我去把炒好的菜端上来。“我们的女儿长大了！”看着爸妈吃得很香的样子，听到爸妈的夸奖，我心里甜甜的，非常开心。

通过学炒菜这件事，我明白了一个道理，只要勤学苦练，每一个人都能练出自己的绝活。

学会炒菜的优秀作文篇2

清明节到了，我在家里闲来无事，准备跟妈妈学习一下炒土豆丝。

我穿上围裙，全副武装的走进厨房。妈妈说：“做土豆丝的第一步是洗土豆并削皮。”我先打开水龙头，把土豆用手用力的搓洗了一番后，满“身”是泥巴的土豆变得干净多了。接着我小心翼翼的用削皮刀把土豆粗糙的“外衣”给脱掉。

第二步：切土豆丝。我拿起锋利的菜刀，却迟迟不肯下手，妈妈说：“不要害怕，用手按住土豆，先切一刀，把横切面放在菜板上，这样土豆就不会滚动，而且放得稳当，就不会切到手啦。”于是我壮起胆来一菜刀切下去，土豆切成了两半。妈妈说：“很好，放下一半，切成薄片，再切成丝”。我照着妈妈说的方法把土豆切成了片，又切成了丝，大功告成了。

我问妈妈：“下一步该怎么办？”妈妈说：“把土豆放入锅中去淀粉。”我小心翼翼地打开火，“砰”的一声火像是快要爆炸了，喷出蓝色的火苗，妈妈告诉我不用害怕。不一会儿土豆丝就焯好水了，妈妈连连称赞。

最关键的环节是炒，妈妈让我开火，热锅，倒油。小火烧十秒钟后，迅速放入葱姜蒜等佐料，再倒入土豆丝，我拿起铁铲翻了翻，最后加入盐，白醋等，不一会儿一股香气扑鼻，爸爸妈妈在一旁连连称赞。土豆丝出锅了，我把它们倒入盘中，忍不住拿起筷子尝了一口，美味融化在口中，真是唇齿留香啊

我学会了炒菜，将油盐酱醋完美融合，将酸甜苦辣流入我心，我相信无论哪一种滋味，都值得我们回味无穷。

学会炒菜的优秀作文篇3

今天我肚子饿了，家里又没有别的吃的，于是我决定自己炒点土豆丝来尝尝。

从来没有炒过土豆丝的我也不知道炒土豆丝难不难，我就去问爷爷。爷爷说：“不难，不难，洗土豆非常简单，就把土豆清洗一下，把皮削掉洗一下就可以了。切土豆也不难，把洗好的土豆切成块，在切成细丝，放水里备用就可以了。炒土豆丝也不难，就把土豆丝放锅里翻炒一下，加点水，在加点盐就可以了。”我听了爷爷的话想：炒土豆丝真的很简答哎！

于是，我开始自己炒土豆丝，这是爸爸看见了，急忙说：“丽荭啊，你可千万别炒，炒土豆丝是很危险的。要是一个不注意把油溅到脸上可是会把人给烫伤的。切土豆丝不注意切到手了可是会流血的。使用煤气炉一个不注意还可能会引发火灾。”

我听了他们的话顿时没了主意，爷爷说简单，爸爸说难，这可怎么办啊？我只好去问妈妈。

妈妈老远看到我愁眉苦脸向他走来，心想：“她一定又遇到了什么困难”。于是妈妈问我发生了什么事，我就把事情的经过讲了一遍，妈妈听了安慰我说：“没关系，你自己去试试吧！”于是我又炒起了土豆丝。我发现洗土豆土豆是很滑的，一不小心水会溅到身上把衣服打湿，完全没有爷爷说的那么简单。炒土豆注意一点也没有爸爸说的那么危险。到最后我终于把土豆丝炒好了。

看着这碗香喷喷的土豆丝，我明白了一个道理：“做事不能光听别人的，只有自己亲自尝试才能成功。”

学会炒菜的优秀作文篇4

一天，妈妈生病了，我就让她休息，听从她的指挥学炒菜。

妈妈先让我把葱，姜，蒜切成片，再把萝卜切成丝，放在一边备用。然后，让我往锅里倒一点油，打开火，等油冒烟了，把葱、姜、蒜倒入炒锅里翻炒，等炒出香味了再放入萝卜丝。结果我翻炒的时间太长了，没等我放萝卜丝，葱、姜、蒜就糊到锅上了！

妈妈鼓励我再试一次。我一定要再接再厉！还是按照原来的方法先切好葱、姜、蒜，再倒油、打火、等油热。我有了上一次的经验，这次小心翼翼地翻炒了，等葱、姜、蒜出香味了，赶紧往里放萝卜丝，听到“呲呲啦啦……”的声音，我赶紧往后退，等声音小了，我才又去翻炒，没一会儿，菜就出锅了。妈妈尝了一口，没有味道。哦！忘了放盐。

哎，炒菜可真难呀！可我并没有放弃，继续炒菜。这次，我先问问妈妈炒菜的步骤，按照妈妈教我的步骤：切菜、倒油、打火、等油热，放葱姜蒜，翻炒，放盐、调料，倒入萝卜丝，再次翻炒，等萝卜丝的水份逐渐少了，出锅。没有想到成功了！我真的是太高兴啦！

我又听从妈妈的指挥，做了西红柿炒鸡蛋，结果我又一次成功啦！

妈妈直夸赞：“你我真棒！”我也高兴得合不拢嘴。这次不光学会了炒菜，还明白了：只要认真仔细，按步骤做，一定能做好！

学会炒菜的优秀作文篇5

下午，我放学回家补习班，就看见妈妈在炒菜。我想：妈妈每天都要上班，回到家里还要洗衣服，做饭，多辛苦哇！我都13岁了，怎么不能为父母承担一些家务活呢，减轻父母的负担呢？我不能再当饭来张口，衣来伸手的小公主了！

于是我放下书包，对妈妈说：妈妈，我已经长大了，该帮父母做点事儿了，让我来炒菜吧。妈妈抚摸着我的头说：孩子，妈妈不累，你去写作业吧，这些事儿让我来做就可以了。我央求妈妈说：不，我要做嘛！经过我的再三请求，妈妈终于同意让我炒菜了。

我高兴地来到厨房里，看见菜板上有半边鸡肉，便想出了个好主意。我切好鸡，打开炉具，在锅里放上油，等油烧了一会儿，再把鸡放到锅里，用锅铲不停地翻动。我一会儿放盐，一会儿放味精，只要是调味品，我都一股脑地放锅里放。待我夹起一块鸡放到嘴里一尝，才知道又咸又辣，难吃极了！于是，我把炒鸡的经过告诉了妈妈，妈妈笑着对我说：傻孩子，放调料是要根据菜的品种和所需要的味道来确定，不是什么调料都往里放的.。奥，原来是这样。我若有所思地点点头。按照妈妈教的方法重新吵了一盘鸡肉和两盘青菜。这时，爸爸下班回来了，我给他们夹了我炒的鸡，爸爸吃了一口，高兴地伸出大拇指说：盼盼炒的鸡真香！妈妈也夸我：盼盼张大了，会做饭烧菜了，能做家务活了！我的心里甜滋滋的，这才明白，劳动是最光荣的！

通过这次劳动，我体会到父母平时是多么辛苦，我们应体贴和关心他们！

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