在我的印象中，煮饺子只不过把饺子下到水里，煮沸即可。但观看了外婆煮饺子的全程，我之前想法全部被推翻了。煮饺子可不简单，学问大着呢！首先，说说取饺子的学问。冰箱里取出的饺子，像一个个调皮的冰娃娃，紧紧地团抱在一起。可不能一口气把它们一轱辘地推入水中，先得一个个把它们掰开，让它们老老实实地呆在盘子里解冻一会，这样煮熟的饺子才不容易粘在一起。其次，下锅的时间也有讲究。饺子不能与冷水一起下锅。得先把清水煮沸，当看到水珠泡泡一个个争先恐后地往上串时，饺子才是时候登场下锅。然后呢？当饺子全部浮在水面上像游泳池的孩子们在水中嬉闹时这才意味着第一轮的完成。紧接着第二轮，还需再上演一次水珠泡泡和饺子在水里嬉闹翻腾的场面，只有经历这番饺子才算真正地煮透。饺子之所以美味，烹饪秘诀其实与汤底是密不可分的。外婆制作的汤底那可是色香味俱全。把香葱、蒜末、红辣椒切碎放在碗里，加上猪油、酱油、香醋，当热水倒入碗中时，顿时油晕圈圈点点，葱椒红绿相间，香味四处弥散，此时的饺子真可谓是天下第一美食！

想尝尝我煮的饺子吗，那可是最经典的中国味道哦！

饺子作文篇2

我国有很多美食，其中我最喜欢的还是饺子。饺子各种各样，形状就像一个金元宝，有的人还在饺子里包上硬币，谁吃到了里面有硬币的饺子，就有好运气。

过年的时候，妈妈和我一起准备肉糜、菜、葱和面粉，我们便开始动手。妈妈把切好的菜放进内糜烂里，加入油和各种调料，用筷子向一个方向搅拌，妈妈把面粉和水拿来，一边搅面粉，一边加水。不到一会儿，面粉就变得像棉絮一样。我把面粉搓成长条形状，用刀切成一小块一小块的，再用手把它压扁。妈妈负责擀皮，她拿起擀面杖，把面团擀成一个个薄薄地圆形小片。我和爸爸是负责包饺子。我把馅小心翼翼地放在饺子皮上，再把它捏好，可是，我每次都捏不紧，经过我努力的学习，我终于学会了！开始煮饺子了，水烧开了，我们把饺子一个个放进锅里，饺子像一只只小白鹅在小里游来游去。饺子滚了三滚，一个个肚子挺得大大的。妈妈赶紧把饺子捞上来，放进盘子里，我看得直流口水。

晚上，当新年钟声敲响的时候，我们吃着香喷喷的饺子，高开心极了！

饺子作文篇3

一年一度的冬至佳节到啦！这一天，我和妈妈在家里包饺子。我们包的饺子是我最爱吃的素馅儿韭菜饺子。

妈妈首先买了韭菜、鸡蛋、木耳和香菇。第一步是和面，妈妈把面团揉来揉去，接着妈妈把面团搓成长条，又把长条切成很小很小的面团。

我和妈妈开始调馅儿。我先帮妈妈把韭菜洗好切成碎片儿。与此同时，妈妈把鸡蛋炒好啦！接着我洗木耳，妈妈洗香菇，我们又分别把木耳和香菇切好炒好，然后把鸡蛋，韭菜，木耳，香菇这四样东西放在一个大盆子里搅拌均匀，我们终于可以包饺子喽！

我擅长擀皮儿，于是我负责擀皮儿。妈妈负责包饺子。我把一个个的小面团擀成面皮儿，使擀出来的面皮儿边上薄中间厚，那样做出来的饺子才好吃。我专心致志的擀面皮儿，并不停地把擀好的饺子皮儿递在妈妈的手里。妈妈左手拿着饺子皮儿，右手拿筷子，用筷子夹馅，把馅放在饺子皮儿上，再用手把两个口合上，最后用大拇指在饺子的最下方顶一下，饺子就可以站起来啦。

我和妈妈忙得不亦乐乎，虽然累了一点儿，但我和妈妈都非常开心，非常快乐。

做好之后，我和妈妈津津有味的吃着饺子。我问妈妈：“为什么有饺子呢？”妈妈说：著名的神医张仲景先生来到一个地方，发现天气冷了以后人们的耳朵就都冻烂啦。于是张仲景把面皮里包进饱满的药馅儿，人吃了以后耳朵就好啦，所以饺子都是耳朵形状的，冬至是纪念张仲景的”。

过冬至，我了解到了饺子的来历，也知道了要齐心协力团结一心才能把事做好的道理。

饺子作文篇4

我身边发生过很多有趣的事情，其中有一件让我记忆犹新。

记得那是我上小学二年级的国庆节假期，我们全家人到外婆家做客。妈妈说：“今天我们吃饺子吧！”大家都赞同。于是外婆和妈妈分工忙碌起来：外婆负责和面，妈妈负责拌饺子馅。一会儿的功夫，包饺子的准备工作一切就绪。

开始包饺子时，妈妈对我说：“你也来学学吧！”我欢呼雀跃地说：“好啊，我一直想学呢！”说着我就拿起一块饺子皮，学着大人的模样一股脑儿放一大块馅，然后使劲一捏，这时意想不到的事情发生了：饺子皮炸开了。原来是我放的馅太多，把饺子皮给撑破了。爸爸看到后哈哈大笑，这时，我的脸一下子涨得绯红，真是无地自容。妈妈见此情景，忙给我解围：“大家不要笑，我们孩子其实已经很棒了，包饺子就是熟能生巧的事情，是不是？”妈妈转过身来，给我使个眼色，我连忙对妈妈说：“妈妈，你来教我！”妈妈高兴地点点头。

这回我可真认真了，仔细看着妈妈的动作，一步一步跟着学起来。等我把所有步骤学完，妈妈在一旁轻声说：“该你了。”这时我紧张极了，我心里忐忑不安，妈妈好像看出来了，温柔地对我说：“没关系，包坏了可以再学嘛，谁一生下来就会包饺子呀！”妈妈的话让我勇气倍增，我学着妈妈的.样子，终于包出了一个有模有样的饺子，感觉很有成就感，心里比吃了蜜还甜。

这是我最难忘的一件事。

饺子作文篇5

春节，就是春天的节日。节日喜庆气氛要持续一个月，正月初一有祭灶、祭祖等仪式；节中给我们压岁钱、亲朋好友拜年；节后半个月又是元宵节，其时花灯满城，游人满街，盛况空前。元宵节过完以后，春节才算过完。春节是与亲人团聚的节日，离家的孩子要不远千里回到父母家。

过年晚上，我们一起到姥姥家包饺子，可是我不会包呀。心想：我要仔细地看，认真地学。开始包饺子了，我目不转睛地看着姥姥包饺子的样子，记在心里。只见姥姥左手拿着饺子皮，右手拿着筷子，再用筷子夹起饺子馅来，放进饺子皮，两只手先把皮往中间一捏，再往两边一捏，一个饺子就做好了。我也试着包了一个放在桌子上，站不住，姥姥说：“馅太少了。”我又包了一个，这次我用筷子夹了一大块馅，放进皮里。糟了，皮却捏不住了，馅太多了，怎么办？我问姥姥说：“怎么办？”姥姥说：“把馅弄少点。”我照着姥姥说的那样做，终于做好了。我们包的饺子各种各样，五花八门。有五分钱包的，有奶糖包的，还有花生米包的……姥姥说：“吃到钱币，将来会挣钱。吃到奶糖的，以后生活甜甜蜜蜜。吃到花生米的，以后学习好，身体壮。”

饺子下锅了，我们在旁边等着，只听“噗啦”一声，饺子都跳进了水里，大约十分钟左右，饺子熟了。大姨端来几碗饺子放在桌子上，一股香气扑鼻而来，我恨不得把饺子全部吃完。“开饭了！”我大声喊道。大家都坐在桌子前，这时，窗外响起噼里啪啦的鞭炮声，我赶紧用双手捂住了耳朵。原来是老舅在楼下放鞭炮呢。

伴随着鞭炮声，我们开始享受这饺子大餐了。祝大家新年快乐！

饺子作文篇6

饺子是我最喜欢吃的食物，平时都是奶奶和妈妈包，我只是一个吃客。终于做通奶奶的工作，今天的饺子要懿欣、妈妈、爸爸我们来完成。心中那个兴奋就别提了……

爸爸、妈妈和我，分工合作。

妈妈负责擀饺子皮，爸爸和我负责包饺子。爸爸包的饺子精致，简直巧夺天工，包的饺子就像是一个个元宝，而且又快又好。再看看我包饺子，那叫一个费劲：哎呀，饺子馅多了，怎么都包不住；呀，馅又太少了，不叫饺子了，简直就是一个面团子。和老爸相比，简直就是天壤之别。真是羡慕老爸的手艺。

爸爸看出了我的期待和渴望，鼓励说，没事，包饺子是小意思，只要把握了诀窍，简直就是小菜一碟。口诀：二上八下，意思就是说，两个大拇指在上边，八个手指在下边，一挤，就成了。关键点：饺子馅要恰到好处，多了包不住，少了不好看，也不好吃。看看爸爸鼓励的眼神，我小心翼翼的，耐心的包起来，过了一会，我包的饺子也像模像样了，不再是东倒西歪了，也有点元宝的摸样了……

开始煮饺子了，这次我是主动问爸爸，煮饺子有什么秘诀吗？没想到还真有，“开口煮皮，敞口煮馅”意思就是说等水开了，把饺子赶下水，用勺子背推下，别粘锅底。就赶紧盖上盖子等饺子浮起来，就要把锅盖揭开，敞着锅把饺子馅煮熟。按照爸爸的诀窍，只见一个个元宝变的晶莹剔透，妈妈说，饺子熟了。吃着热乎乎的饺子，那叫一个美……而且格外香，我想这主要是自己的劳动成果吧。

饺子作文篇7

有人喜欢钓鱼，有人喜欢画画，还有人喜欢做手工。但是，我最喜欢包饺子，因为它给我带来了乐趣。

记得我第一次包饺子时，看见妈妈包饺子又快包得又好，几秒钟就能包好一个，而且饺子又不露馅。当时，我是那么羡慕妈妈。奶奶更能干，瞧！她还能在小小的饺子上面捏十几个花纹呢！一看到她们，我就赶紧跑过去跟她们学包饺子。可是，不知为什么，我拿上饺子皮，不是馅放多了，就是放少了。刚捏好了这边，又弄破了那边。似乎感到两只手都不听使……别提有多狼狈了！这时，妈妈笑着说：“不要紧，慢慢学，你一定能包好的！”

经过妈妈的多次鼓励，我终于包好了一个饺子，当时我高兴极了，连忙下到了锅里，可万万没想到，在热水里面饺子竟脱掉了外衣，变成了一个肉丸子，令我很失望。

但我没有泄气，我跟着妈妈一遍又一遍地学，一次又一次地试，在我不断的努力下，终于学会了。现在我包的饺子不但好，而且速度快。几秒钟就能包一个。昨天中午我家吃的饺子几乎一半是我包的，而且没有一个露馅的，全家人都高兴得合不拢嘴。我当然也不例外！

包饺子不但让我体会到了成功的快乐，也让我知道了失败是成功之母。同学们，有空也像我一样，体验包饺子的乐趣吧！

饺子作文篇8

星期天，我看见了妈妈在包饺子，就说：“妈妈，我要学习包饺子。”妈妈欣然同意了。

开始的时候，妈妈给我做了一遍示范，可是太快了还没看清就完了，可是我还是看着成品，包出了一个个“丑小鸭”，包下个时，左一扭，右一扭，更丑了，妈妈看着我包的一个个“丑小鸭”，把刚喝到口里的一口水都喷出来了，我把嘴一撅，没好气的说：“丑小鸭也能变成白天鹅！”妈妈让我再包一遍，这次更丑了，捏左边，右边露馅了，捏右边，左边露馅了，捏两边，中间露馅了。我这捏那扭，饺子被我弄得不成样子。

妈妈指着饺子哈哈大笑，妈妈手把手的教我，我越包越好，最后一个包的最好，边上捏的像云朵，中间的肚子肥肥的像个小胖子，我心想就觉得好吃，不知不觉间，这个饺子竟然被我捏破了，我终于回过神来了，我只好再包一个，这次包的更好了，我见了，开心极了，我赶紧又包了几个。

后来我发现，我和妈妈包的一样好，而且每次我都要开开心心的包上一些。

看着这些“小胖子”和“丑小鸭”下锅，它好像在水上跳骑马舞呢！一会儿饺子就被煮熟了！看得我的口水都要流下来了。我吃着自己包的饺子，觉得特别香。

功夫不负有心人，我终于学会了包饺子，我也通过这次包饺子——我也懂得了，只要坚持不懈，就能有收获。

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