在一份活动方案中的预算和资源分配能够保证活动的顺利进行，避免资源浪费和不足，活动方案的制定有助于确保活动的质量和效果，下面是美篇六六网小编为您分享的蛋糕房活动方案6篇，感谢您的参阅。
蛋糕房活动方案篇1
一、行业概况
明年就要从象牙塔里出来了，由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展远景，今下人们的'生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
三、经营目标
由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
四、市场分析
1.客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2.竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
五、经营计划
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料制作出品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5.可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果。
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为x先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
六、财务估算
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：
1.房租5000元。
2.门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)。
3.货架和卖台投进约1500元。
4.员工(2名)同一服装需500元。
5.机器设备的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额(均匀)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元。房租：选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。
货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
蛋糕房活动方案篇2
一、活动目的
自己动手，品尝自己做的蛋糕。增强学生的动手能力，丰富学生的课余生活。增进学生之间的交流。协调学生动手和团队合作能力，加强合作意识。
二、参与对象
荆楚理工学院全体同学。
三、活动时间
20xx年3月xx号下午19：30到21：30
四、活动地点：文园6栋学苑购物广场内
五、主办单位：经济与管理学院学生会体育部 社团部
赞助方：艾尚烘焙diy蛋糕店；文园六栋购物广场
六、宣传策划
1.分别制作2张喷绘和一张展板，喷绘分别贴于学苑购物广场和b-1教学楼门前。展板放于b-1教学楼门侧。
2.并出2张横幅，内容为“ 爱上diy，艾尚烘焙，爱上我的“非”蛋糕 ”分别与3月7日挂于学苑购物广场和b-1教学楼。
3.体育部于3月6日进行进班宣传报名截止日期为3月9日，每班5人为一组，班级内报名人数多于5人的班级进行抽签，抽签盒由体育部制作。
七、活动过程
1.开场表演
2.主持人开场介绍艾尚烘焙和diy的由来，同时由学生会成员向观众分发宣传单。
3.选手入场。（会计1至8班的桌号依次为1至8，电商1至3班依次为9、10、xx，物流1至4班分别为12、13、14、15，市场营销1至2班分别为16、17 ，幸运观众为18。）
4.选出幸运观众，入场。
5.20分钟内选手们自己构思diy图片，并阐述图片构思的来源。（穿插一个节目）
6.播放艾尚烘焙的幻灯片，主持人介绍diy。
7.主持人对观众进行采访。（问题例如：对diy的看法、如果自己能制作的话想设计一个什么样的'蛋糕、蛋糕最想送给谁。）
8.主持人根据宣传单对观众进行提问，回答正确的观众有机会获得由艾尚烘焙提供的打折卷一张。（问题例如：艾尚烘焙的地址、电话等。）
9.表演。
10.选手制作完蛋糕之后进行拉票，由该组的同学分发带笑脸的传单，每组选出一个模特进行走秀，展示该组蛋糕（模特可以不是队员，每组需要有人进行拉票）。
11.观众投票，观众将手中的笑脸给自己支持的组。
12.表演
13.投票完成，评选出最有人气奖的蛋糕。
14．小寿星与参赛选手一起将将蛋糕分给观众品尝。
15.主持人由本次的diy引出白色情人节，现场的情侣在3月14日凭艾尚烘焙传单经行diy创作可获得精美礼品一份。
八、所需物品
1.18个蛋糕，制作蛋糕过程中的奶油、一次性刀叉、盘子，关于艾尚烘焙介绍的幻灯片，制作蛋糕、布丁、巧克力、饼干的8至5折的打折卷，传单。
2.抽签盒一个，横幅2张，喷绘3张，桌布20张咨询台一个，笔记本电脑一台，笔，纸。
九、奖项设置
评选出：最具人气奖一名 依据制作出来的蛋糕的造型、创意、味
道，获得观众投票最多的一组。
奖 品：艾尚烘焙蛋糕diy打折卷一张。
十、人员分配
总 负 责；曾静
负 责：欧阳森 邓昊旻、吴谄、宋礼玲 何星 主 持 人：杨佩霖、郝陈丽
现场秩序：何星
陈亚威、江山、林保、周世建、柯稳、严丰（一个人
负责三个桌子周边的秩序）
现场布置：宋礼玲
刘容含、贺足、陈雪、王静怡、白洁、夏琪
传单分发：夏婵娟、刘薇
咨 询 台：吴谄 余雪
计算票数：宋礼玲 倪萍 王晓萍 汤金丹
计 时：倪萍
拍 照：余亮
场后清洁：全体在场的学生会成员
十一、注意事项
1.一切活动服从体育部安排。
2.注意现场安全问题，不能拿用具伤害他人。
3.门前三包，活动完后清洁桌子周围的清洁。
4.现场出现问题，不得私自处理，由体育部出面调解。
十二、活动经费
蛋糕以及配料 8寸 18个 1284元 蛋糕材料费 18个 300元 横幅 8米 2条 64元 喷绘3张 41元 打折劵 50张 17元 一次性桌布及手套 若干 20元 总计：1726元（其中1284元，由赞助方出，442元由学院出）
蛋糕房活动方案篇3
一、活动主题：
爱在佳源 感恩父亲 diy蛋糕创意??
二、活动时间：
6月15日 星期天
三、活动地点：
桐琴佳源中心广场售楼处
四、活动目的：
1、通过举办父亲节暖场活动，促进项目产品成交。
2、增加售楼处人气，让项目形成话题，增大区域影响力。
3、通过口碑宣传，促进老带新客户成交，增加对项目的信心。
4、促进蓄客量，为项目产品积累客户，促进客户之间的相互交流.
5、促进剩余住宅、商铺产品的成交量。
五、活动形式：
1、经过筛选，邀请20-30组优质客户参加此次活动；整个活动以“父亲节”为主题，要求客户必须是父子/父女一同参加。
2、此次父亲节diy蛋糕与甜品店合作举办，商家提供所有蛋糕制作物料，包括现场教学指导。
3、整个制作过程有专业师傅指导，最后制作出来的蛋糕不做评选、不分等级，作为节日礼物送给所有父亲。
4、在签到时设置一道祝福墙（可用售楼处画架制作祝福墙，孩子祝福写完后可将祝福墙搬到舞台边上），上面挂上祝福卡片，让孩子写下对父亲的祝福，在蛋糕制作过程中主持人可一一取下来念，然后找到相应家庭，将卡片送给其父亲，最后装进蛋糕盒一起带回家。
5、在正式制作蛋糕diy前做心有灵犀活动。
6、在蛋糕制作过程中穿插念祝福、有奖问答游戏环节（参与互动的客户均有礼品相送），增加与客户之间的互动，促进整个活动的氛围。
六、客户挑选：
为了保证活动的举办能够达到预期的效果，有效的促进项目产品成交，将对所有客户进行筛选，有目的的去举办此次父亲节diy蛋糕活动；所有参与客户按照以下顺序进行筛选：
1、有带过新客户（且新客户已经成交）的住宅/商铺老客户。
2、有带过新客户（新客户未成交，正在考虑）的住宅/商铺老客户。
3、意向客户（意向客户按照其购买意向分为abc类，参与客户控制在20-30组之间，在客户数量不足的情况下依次电话邀请a、b、c类客户。）
七、互动游戏：
1、心有灵犀：现场邀请10对父子/父女参加互动，参加的父子/父女分别一个比划一个猜（可由他们自行协商哪个比划哪个猜），每对给5道题，时间限制3分钟，最后10对父子/父女里以最终猜出的时间最短的5对为赢，输的5对将接受惩罚。
2、由现场大屏幕提供词汇。
3、比划者跟猜词者对立而站，猜词者必须背对大屏幕，比划者可用任何方式表演出来，也可提醒猜词者任何有关词汇的语句，但是不能使用谐音，不能使用地方语言直接解说。否则猜的这个词作废（若有猜不出的可选择过，但是每对只有pass二次）。
答对5道题用时较短的一组为胜。
胜利的一方，每对父子/父女可获得雨伞一把；
失败的一方需要接受惩罚，惩罚为挤爆15个气球（5对家庭自由组合，两两背对而站，将吹起来的气球放在他们中间，两人一起配合直到将气球挤爆，一共需要挤爆15个气球），同时每人可获得纸巾1盒。
2、有奖问答：提前准备好10~20个问题，均为项目信息，提问现场客户，回答正确可获得礼品1份（雨伞）。
蛋糕房活动方案篇4
一、活动目的
通过新店开业活动，一方面向当地居民线下推广新店，一方面推广线上品牌平台、公众号。
二、活动主题
新店开业日作为标杆，为新店生日。征寻与新店同一天生日的顾客，开业当日凭有效生日证明免费赠送蛋糕一份。见证新店生日的顾客当天消费八折优惠，当日注册的会员八折优惠一年。
三、活动宣传
1、前期导入（时间1周）
制造神秘感，寻找x月x日生日的人，可以通过dm单、微信、微博发布。
2、中期操作（时间3天）
告知活动内容：x月x日系新店开张日，店铺愿与同日生日的顾客共庆，凭有效生日证明免费赠送蛋糕一份。见证新店生日的顾客当天消费八折优惠，当日注册的会员八折优惠一年。再通过dm单、微信、微博宣传。
3、后期延续（时间1周）
为了更好地吸引当地居民，建议制作一只特大号塑料蛋糕摆放在店铺门口，让经过的`路人都能好奇地看到。
本活动的关键，引导居民之间相互告知，即使自己不是当日生日，希望他或她向身边当日生日的朋友推荐，达到一传十、十传百的广告效应；即使大家都不是当天生日，见证新店开张仍获优惠。
蛋糕房活动方案篇5
活动意义：
在三八节来临之即，为了感谢所有辛勤的妈妈，表达对妈妈节日的祝福，希望幼儿园特别组织了此次“庆三八亲子diy蛋糕制作”活动。望通过此次活动能让孩子们享受自己动手做蛋糕的喜悦，并拉近家长和孩子之间的距离和情感，并更好地促进孩子们健康快乐地成长。
活动时间：3月5日下午13:40—15：00
活动参加人员：全园爸爸和小朋友
活动地点：幼儿园操场
活动流程：
1、主持人开场。
2、园长妈妈温馨祝福。
3、全体爸爸和小朋友、老师共同演唱“世上只有妈妈好”。
4、喜盈门蛋糕师现场演示蛋糕制作。
5、爸爸和小朋友们合作现场制作蛋糕。
活动提示：
1、要求每个孩子的爸爸参加，和孩子一起制作蛋糕送给妈妈。
2、保持活动场地的干净整洁，不抽烟，蛋糕制作时奶油尽量不涂抹到桌面、地面处，活动后清理班级场地的'卫生。
3、因涉及的人数多，每个家长现场要照看好自己的孩子，注意孩子的安全。
4、为避免交通堵塞，请参加活动的家长机动车按规定停放，非机动车有序停放到幼儿园周围。
蛋糕房活动方案篇6
一、市场背景
1、蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注。
2、蛋糕最大的消费群体，还是在校的女大学生，并且消费者很少是有规律的去购买蛋糕，通常是随心所欲，想吃就就买。
3、夏季消费者喜欢相对于甜品更喜欢奶茶等类似的饮品。
二、促销目标
推出新品、打响品牌
三、促销活动主题
甜蜜一夏你的心
四、活动时间
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
五、活动地点
长沙环境保护职业技术学院
六、活动内容
1、关注蛋糕店公众号，可领取5元优惠劵;
2、推出积分卡，买满10次可免费兑换店内价值10元的任意甜品一份;
3、抽奖活动：凡是在活动期间在本店内购买甜品的客户都可以免费抽奖，奖品为水果一份或奶茶一杯;
4、会员卡：凡活动期间在本店购买满50元，可免费办理会员卡，平时可享受9.5折优惠。
七、活动宣传
宣传单：印制传单，在校园内外安排人员发放;店内展板宣传，店外立活动告知架立幅;
八、活动预算
xxxx
九、活动执行
1、在xx月xx日至xx日，应聘学生兼职，发送传单，做好前期宣传工作;
2、事前做好评估工作，根据平时消费者的购买偏好，对热门甜品做好充足的准备;
3、在活动期间，销售量必定会增加，要时刻检查所需的资源，以防缺货的现象发生;
4、及时印制传单、印制架立幅、积分卡片、抽奖券以及会员卡;
5、及时将所需奖品备齐;
6、训练好工作人员，确保活动能够有序完满的进行;
7、做好后期的善后工作，如：会员维护等，回收店内的横幅等宣传物品。
十、活动意外防御措施
1、在活动期间，可能会因为人流量过大，造成现场拥挤的现象，造成消费者购买不方便的现象，所以为了以防这种现象的发生，我们可以活动开始前就及时安排好疏通人员，确保每位顾客多能非常方便的买到自己想要的甜品;
2、为了不会造成因为缺货而造成顾客的不满情绪，我们可以适当的将受欢迎的产品多准备一些，事先做好预计，宁可第二天接着卖，也要杜绝缺货的现象发生;
3、因为实在做活动，客流会大大增加，同时结账的人也会很多，收银处的位置会排很长的队伍，我们可以把后台不忙的员工临时调到前台，增加一个收银来缓解一下人流的.高峰期。
十一、效果评估
本次五一的促销活动主打降价打折的方式必然会吸引不少的消费者，销售量的增加是无可厚非的;而本次推出的会员制和积分卡制，第一有利于增强营销竞争力;第二也有利于建立长期的稳定的市场;第三有利于提升品牌的附加价值，培养消费者的品牌忠诚度。
综上所述，本次“吃货家”蛋糕抓住五一节假日进行的促销活动必能达到预期目标，带来盈利。
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